Forret

Tunmousse, torsk og tatar – her på bobedre.dk finder du opskrifter på nogle af de bedste forretter, du kan tænke dig til. Om du skal sammensætte en perfekt fødselsdagsmiddag eller bare mangler opskriften på en nem og lækker forret til dit nytårs-selskab, ja, så har BO BEDRE den. Og der er noget for enhver smag. Fra gazpacho og kammuslinger til alverdens forretter med laks og rejer. Er du vegetar, kan du selvfølgelig også finde opskrifter på lækre vegetar-forretter. Så hvad venter du på? Gå på opdagelse nu i Bo Bedres store arkiv, og find opskriften på netop den forret, du har lyst til at lave og servere.

Salaten er en sikker hverdags-favorit med frisk koriander og krydret peanutbutterdressing.

Glaskålssalat med et asiatisk tvist

blomkål snack peanutbutter chili koriander opskrift aftensmad

Den sprøde blomkål er perfekt som en krydret snack eller som en del af tapastallerkenen.

Blomkålssnack med peanutbutter, chili og koriander

Det er både en nem og lækker tilføjelse til enhver ret.

Den lækreste hjemmerørte mayonnaise

grønkålssalat hverdagsmad aftensmad opskrift

Lav en fyldig grønkålssalat med bagt græskar, frisk chimichurri og spicy chorizo.

Grønkålssalat med frisk chimichurri

Nadia Mathiasen bag Foodfanatic er skaberen af de afsindigt lækre og Instagram-værdige spinatpandekager.

Opskrift på fyldte spinatpandekager ala @Foodfanatic

opskrift aftensmad lam lammekebab salat kebab

Lammekebaben smager dejligt af alt det bedste fra Mellemøsten og får modspil af søde dadler og syrlig pomelo.

Krydret lammekebab med syrlig pomelo-salat

Nem og lækker hovedret som næsten ikke kan gå galt!

Simremad med pankopanerede bønner

aftensmad opskrift nem one pot torsk cherrytomater mozzarella grønkål

Aftensmaden er reddet med den nemme one pot-torsk med cherrytomater, mozzarella og ristet grønkål.

Nem one pot-torsk med tomat og grønkål

Server en nem, cremet og letkrydret græskarsuppe – perfekt hverdagsmad.

Spicy og cremet græskarsuppe

to_nemme_sunde_retter_opskrifter_ingen_tid_bobedre_quooker

Forkæl dig selv med disse to lækre retter, som kun tager få minutter at lave.

Kokken guider: Sund aftensmad på få minutter

kotelet herregårdskotelet opskrift klassisk aftensmad

Vi har givet en sand klassisker et moderne tvist med en frisk bønnesalat og smørstegte svampe.

Herregårdskotelet med stegte svampe og bønnesalat med æble og feta

En cremet suppe med sprød pancetta og syrlig pære, der bare smager af mere.

Linsesuppe med pære og pancetta

lam bearnaise løvstikke aftensmad opskrift

Mørt lammekød serveret med en moderne variation af den velkendte bearnaisesauce og en frisk salat med asparges og pære.

Lam, løvstikkebearnaise og broccoliasparges

Gør hverdag til en fest med denne skønne ret, der er overraskende simpel – og som tilmed kan tilberedes i forvejen.

Kalvemørbrad med svampe og estragon-smør

Bagte rødbeder og perlebrygsalat er perfekt tilbehør til den fede makrel.

Stegt makrel med let og friskt tilbehør

Tænd grillen og tilbered en pousin til hver gæst. Servér med estragon og ristet blomkål.

Poussiner på grillen – sådan gør du

Hent flere

Tatar som forret

Når det handler om tatar, drejer det sig ikke kun om den klassiske med oksekød. Der findes nemlig mange forskellige slags tatarer. Det kan eksempelvis være en tatar af tun, rå limfjordsøsters eller en vildttatar af fx kronhjort. Hvis du aldrig har prøvet tatar, kan du danne dig et overblik her, hvor vi hylder det rå kød.

Vegetarforretter

Er du mere til grønne forretter frem for kød, klarer bobedre.dk også det. Der findes nemlig masser af opskrifter på lækre og nemme vegetarretter, som sagtens kan bruges som forret. Fx kan du bevise over for dine gæster eller dig selv, at artiskokker sagtens kan fungere som forret alene. Det vegetariske køkken byder på oceaner af muligheder og opskrifter.

Eksotiske forretter

Vil du gerne lave noget særpræget eller anderledes til dine gæster, kan du også udforske BO BEDRES mange opskrifter på eksotiske forretter. Eksempelvis kan du bringe et strejf af det spanske køkken hjem i dit eget med denne klassiske tapas med dadler og bacon. Eller måske kunne du være interesseret i at servere en omgang panerede vagtelæg med trøffelmayo som forret? Du finder opskrifterne på bobedre.dk

læs mere