Kære læser,

Vores hjemmeside understøtter desværre ikke Internet Explorer 11. For at få den bedste oplevelse på hjemmesiden og af vores indhold, vil vi bede dig om at anvende Edge, Chrome, Safari eller andre, nyere browsere.

Med venlig hilsen,
May Kjærsgaard,
Digital redaktør

Forret — 21.4.16

Tatar af rå Limfjordsøsters

Forkæl dine gæster med en lille og nem velkomstsnack af rå limfjordsøsters rørt til tatar. Servér med et glas roséchampagne.

Tekst — Lone Kjær

Opskrift på tatar af rå Limfjordsøsters med agurk og radiser. — © Anders Schønnemann

Opskrift på tatar af rå Limfjordsøsters

Til 4 personer Den festlige snack med østers serveres på en stentøjstallerken fra F & H's Bitz-serie.

ØSTERSTATAR østers 8 stk. radiser 4 stk. skalotteløg 1 lille lime 1 stk. purløg 1 potte agurk 1 stk. karse 1 bakke ØSTERSTATAR • Åbn østers, og løsn dem. Hæld saften i en skål. Hak østers. Hak skalotteløg og radiser fint, og kom i en skål med østers, limesaft og hakket purløg. Vend godt rundt. • Skær agurken i strimler med en kartoffelskræller. Servér østerstatar med agurkespåner, og top med karse.

Pokebowl

En poke bowl består af lækre grøntsager og ofte rå fisk samt ris. Det er en genial måde at få sine grøntsager på - og så er det også nemt. Her er risene skiftet ud med blomkål for et endnu sundere måltid.

Lækker og nem poke bowl

Grillbøf1

En lille kødanretning kan sagtens spises stående, hvis den anrettes med omtanke.

Saftig, lille grillbøf med grønne bønner

KÄH_URSULA_AW20_MOOD2

Relanceringen af det populære Ursula-stel inviterer til at mikse og matche de strålende farver.

Kähler-stel får nye farver

Asparges-med-crunch2

Prøv denne smukke og indbydende grøntsagshaps. Server den som tilbehør til aftensmaden.

Dampet broccolini med citronsmør og crunch

Kylling-kokos-riswraps_@StineChristiansen

De friske ruller er oplagte som forret, men er også gode at tage med på picnic.

Rispapirwraps med kylling og urter

Laksehaps

En nem forret, hvor den friske dild og de sprøde radiser giver den fede laks og avocado et fint modspil.

Lækker laksehaps i avocado

Ricotta-toast

En perfekt velkomstsnack, som kan laves på ingen tid.

Sprøde ricotta-toasts

Forret med hvide asperges

De lækre asparges serveres i en cremet sauce mousseline.

Hvide asparges med rugknas

Grillede tomater

Lækker og æstetisk flot forret.

Grillede tomater med salvie og olivenolie