Kære læser,

Vores hjemmeside understøtter desværre ikke Internet Explorer 11. For at få den bedste oplevelse på hjemmesiden og af vores indhold, vil vi bede dig om at anvende Edge, Chrome, Safari eller andre, nyere browsere.

Med venlig hilsen,
May Kjærsgaard,
Digital redaktør

Forret — 21.4.16

Tatar af rå Limfjordsøsters

Forkæl dine gæster med en lille og nem velkomstsnack af rå limfjordsøsters rørt til tatar. Servér med et glas roséchampagne.

Tekst — Lone Kjær

Opskrift på tatar af rå Limfjordsøsters med agurk og radiser. — © Anders Schønnemann

Opskrift på tatar af rå Limfjordsøsters

Til 4 personer Den festlige snack med østers serveres på en stentøjstallerken fra F & H's Bitz-serie.

ØSTERSTATAR østers 8 stk. radiser 4 stk. skalotteløg 1 lille lime 1 stk. purløg 1 potte agurk 1 stk. karse 1 bakke ØSTERSTATAR • Åbn østers, og løsn dem. Hæld saften i en skål. Hak østers. Hak skalotteløg og radiser fint, og kom i en skål med østers, limesaft og hakket purløg. Vend godt rundt. • Skær agurken i strimler med en kartoffelskræller. Servér østerstatar med agurkespåner, og top med karse.

Forret

Skru op for grøntsagerne for et lækkert twist på en skøn bruschetta.

Bruschetta med bønnecreme, spicy avocado og sprød kål

Torske-carpaccio_@stinechristiansen-2

Prøv denne citrusrige og smagfulde ceviche og server den som forret til dine middagsgæster.

En lækker og nem torskecarpaccio

FeastB-17

Thomas Herman har tryllet i køkkenet og lavet en skøn version af den klassiske, franske suppe. Få opskriften her.

Bisque lavet på hvide bønner og ventreche

Butterdejsruller_@StineChristiansen

Rullerne er perfekte som en snack til velkomst eller som forret.

Butterdejsruller med krydret æblefars og relish

Roasted almonds

Hjemmelavede saltede og søde nødder er den perfekte snack.

Opskrift på saltristede og søde nødder

Sprøde ricotta-toasts

Vi har samlet 20 imponerende forretter, som alle vil sikre den bedste start på årets aller sidste dag.

20 lækre bud på forretten til din nytårsmiddag

Grillbøf1

En lille kødanretning kan sagtens spises stående, hvis den anrettes med omtanke.

Saftig, lille grillbøf med grønne bønner

Polenta-med-gedeost1

Smagen af når Italien møder dansk sensommer.

Stegt polenta med gedeost, timian og blommechutney

Grillede-majs

Sprøde majskolber tilberedt på grillen er det perfekte tilbehør til aftensmaden, eller alene som forret.

Grillede majskolber med rørt smør, citronsalt og parmesanost