Hovedret

Var det noget med et lækkert oksespidsbryst eller frikadeller i alverdens afskygninger? På bobedre.dk finder du både nemme og lækre hovedretter, du kan servere for din partner eller til dine gæster. Og du kan helt sikkert finde opskriften på din yndlings-hovedret. Om det er oksemørbrad, moussaka, laks bagt i ovnen, har vi opskriften. Vil du holde en tema-middag, klarer vi også det, da vi har masser af eksempelvis italienske og vegetariske hovedretter. Dine gæster går i hvert fald ikke sultne hjem, når du har serveret en af BO BEDRES mange hovedretter.

En varm risotto er luksusversionen af comfort food.

Opskrift på cremet risotto

pizza hjemmelavet ricotta ost karamelliserede løg

Vi har samlet de mest populære opskrifter i 2018 for jer. I var især glade for italiensk, indisk og kylling fra middelhavet.

Disse opskrifter var jeres absolutte yndlings!

Det er sundt og varierende aftensmad, og utrolig let at lave på de travle hverdage.

Her er den populære Poke Bowls lillebror

En skøn opskrift på lammehjerte med røgede vindruer og skovsyre.

Bo Bechs deler en af sine bedste opskrifter

Nadia Mathiasen bag Foodfanatic er skaberen af de afsindigt lækre og Instagram-værdige spinatpandekager.

Opskrift på fyldte spinatpandekager ala @Foodfanatic

opskrift aftensmad lam lammekebab salat kebab

Lammekebaben smager dejligt af alt det bedste fra Mellemøsten og får modspil af søde dadler og syrlig pomelo.

Krydret lammekebab med syrlig pomelo-salat

Nem og lækker hovedret som næsten ikke kan gå galt!

Simremad med pankopanerede bønner

aftensmad opskrift nem one pot torsk cherrytomater mozzarella grønkål

Aftensmaden er reddet med den nemme one pot-torsk med cherrytomater, mozzarella og ristet grønkål.

Nem one pot-torsk med tomat og grønkål

Server en nem, cremet og letkrydret græskarsuppe – perfekt hverdagsmad.

Spicy og cremet græskarsuppe

to_nemme_sunde_retter_opskrifter_ingen_tid_bobedre_quooker

Forkæl dig selv med disse to lækre retter, som kun tager få minutter at lave.

Kokken guider: Sund aftensmad på få minutter

kotelet herregårdskotelet opskrift klassisk aftensmad

Vi har givet en sand klassisker et moderne tvist med en frisk bønnesalat og smørstegte svampe.

Herregårdskotelet med stegte svampe og bønnesalat med æble og feta

En cremet suppe med sprød pancetta og syrlig pære, der bare smager af mere.

Linsesuppe med pære og pancetta

lam bearnaise løvstikke aftensmad opskrift

Mørt lammekød serveret med en moderne variation af den velkendte bearnaisesauce og en frisk salat med asparges og pære.

Lam, løvstikkebearnaise og broccoliasparges

Gør hverdag til en fest med denne skønne ret, der er overraskende simpel – og som tilmed kan tilberedes i forvejen.

Kalvemørbrad med svampe og estragon-smør

Bagte rødbeder og perlebrygsalat er perfekt tilbehør til den fede makrel.

Stegt makrel med let og friskt tilbehør

Tænd grillen og tilbered en pousin til hver gæst. Servér med estragon og ristet blomkål.

Poussiner på grillen – sådan gør du

Hent flere

Opskrifter med oksekød

Hvis der er noget, der er et hit som hovedret ved middagsbordet, er det oksekød i forskellige udskæringer. Hvad med et klassisk oksespidsbryst med citron og rosmarin? Og skal det være ekstra lækkert, kan du jo servere en oksemørbrad med trøffelsauce. Vil du sikre dig, at dit kød bliver stegt til perfektion, kan du jo passende anskaffe dig et sous vide-sæt og læse vores guide til, hvordan det bruges til at lave den mest fantastiske hovedret med oksekød.

Fisk til hovedret

Er du til den lidt lettere hovedret, så er fisk sagen. BO BEDRE giver dig alt fra perfekt dampet laks til pigvar, torsk og hornfisk. Kun fantasien sætter grænser, hvis du vil servere fisk som hovedret til dine gæster.

Lækre opskrifter fra hele verden

På bobedre.dk finder du selvfølgelig opskrifter på hovedretter fra hele verden. Fra lækre, nemme italienske pastaretter, klassisk fransk confit de canard og mexicanske tacos til marokkansk lam med couscous og asiatisk rissalat. Så hvorfor ikke give den traditionelle hverdagsmad et eksotisk pift?

læs mere