Denne snydetærte med grønkål og salsiccia er som lavet til dig, der gerne vil have sund og nem aftensmad

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

2. Skær pølsen i skiver. Skyl grønkålen, og slyng den tør. Pil løget, og skær det i både. Hak rosmarinen.

3. Varm olien på en pande, og steg pølserne, til de er næsten sprøde.

4. Tilsæt løg, grønkål og rosmarin, og steg et par minutter, til kålen falder lidt sammen.

5. Pisk æg med fløde, og krydr med peber.

6. Tilsæt revet pecorino. Krydr ikke med salt, da osten tilfører meget salt.

7. Hæld salsiccia, kål og æggemassen over i et smurt ovnfast tærtefad, og vend rundt.

8. Stil fadet i ovnen, og bag “tærten” i ca. 20 min.

Servering

Servér tærten, mens den stadig er lun, med en spinatsalat og brød.