Onepot-pasta lavet i airfryer
© Styling: Lone Kjær, Foto: Tia Borgsmidt
Hovedret

Opskrift på onepot-pasta med rejer og ricotta lavet i airfryer

Varm din airfryer op, og glæd dig over, at du kan tilberede hele måltidet i den. Maden passer næsten sig selv, og resultatet er comfort food i verdensklasse.

Af 
Lone Kjær
 — 23. oktober 2024

    Onepot-pasta med rejer og ricotta

    Supernem pastaret lavet helt i airfryeren – rejer og ricotta giver denne middagsret raffineret smag.

    Undgå at skærmen slukker

    Ingredienser

    2 personer

    Onepot

    • ½ løg
    • 1½ fed hvidløg
    • ½ courgette
    • 1 spsk. olivenolie
    • 1 tsk. tørret oregano
    • ½ dåse cherrytomater
    • 125 g pasta
    • 3½ dl bouillon
    • 50 g babyspinat
    • 100 g frosne optøede rejer
    • flagesalt og peber
    • ½ lille bundt persille

    Saltet ricotta

    • ½ bæger ricotta
    • flagesalt og peber
    • ½ citron, revet skal

    Sådan gør du

    Onepot-pasta

    1. Tænd din airfryer på 200o.
    1. Pil og hak løget.
    1. Pres hvidløgene.
    1. Skær courgetten i små tern.
    1. Vend løg med hvidløg, courgetter, olivenolie og oregano, og fordel i skuffen på din airfryer.
    1. Lad det stege ca. 10 min. Vend rundt i det undervejs.
    1. Tilsæt tomater, pasta og bouillon.
    1. Pastaen skal være dækket af væde.
    1. Giv det ca. 30 min., indtil pastaen er mør.
    1. Rør rundt i det undervejs.
    1. Skyl spinaten, og slyng den tør.
    1. Kom rejer og spinat i pastaretten, og giv det yderligere ca. 2 min.
    1. Smag til med flagesalt og peber.
    1. Skyl og hak persillen.

    Servering

    1. Rør ricotta med flagesalt, friskkværnet peber og revet citronskal.
    1. Drys persille over pastaen, og servér med ricotta.
    Relateret