Sprød snack på under 10 minutter: Toast med nduja og ansjoser

Ristet brioche

1. Smelt smørret på en pande, og rist brødet i smørret, til det er gyldent på begge sider.

2. Tag brødet af panden, og afkøl på en bagerist.

Topping

1. Rør nduja med ricotta, og smag til med lidt flagesalt

2. Husk, at ansjoserne også bidrager med salt – og peber.

3. Afdryp ansjoserne.

Servering

1. Skær brødet igennem på tværs, så der dannes en trekant.

2. Smør brødet med nduja, og top med ansjoser. Pynt med karse.