Julesmåkager: De 15 bedste opskrifter på småkager til jul

Julesmåkager med glasur

"Først skal træet vises, siden skal det spises....".

Disse småkagejuletræer smager ikke kun godt, men vil også pynte på ethvert julebord.

Du finder opskriften på de søde juletræer her.

Vaniljestjerner med julekrydderier

Kender du smagen af jul? Hvis ikke er denne småkage perfekt til at beskrive den - disse vaniljestjerner emmer nemlig af jul!

De gyldne småkager kræver ganske få ingredienser og er en sikker vinder til julehyggen.

Opskriften på vaniljestjernerne finder du her.

Ingefærcookies med mørk chokolade

Disse krydrede småkager er inspireret af amerikanske cookies og er altså blødere end danske småkager. De er krydrede og giver julens søde sager kant.

Prøv de lækre ingefærcookies.

Klassiske brunkager med glasurpynt

Lækre brunkager, der er smukkere end dem fra plastikbøtterne. Man skal bare kaste sig ud i det, det er ikke så svært at pynte.

Du finder opskriften her.

Klejner

Klejner er og bliver en af vores favorit julesmåkager, og meget tyder på, at det sprøde bagværk muligvis er en af de ældste småkager, man kan spise. Klejner kan nemlig spores helt tilbage til middelalderen. Tilberedningsmetoden afslører også noget om klejnernes alder. De koges i fedt, og kan dermed laves i et køkken uden ovn.

Den næstældste julesmåkage er pebernødden, som også er elsket af mange. I gamle dage bagte man pebernødder uden hjortetaksalt, og derfor var de stort set lige så hårde som rigtige nødder.

Opskriften her er på helt klassiske klejner med kardemomme og citron.

Se opskriften på klejner her.

Psst! Hvis du vil teste din viden om jul og julens traditioner, så tag vores store julequiz her.

Saltede nøddebrød med chokolade

Disse nøddebrød er et bud på en ny og anderledes julesmåkage. De mikser det salte med det søde, og det er altid lækkert.

Se opskriften på nøddebrød

Financiers med æble

Disse lækre og nemme julesmåkager kombinerer sødmen fra marcipanen med syrligheden fra æblerne.

Se opskriften her

3 slags julesmåkager

Vi gør det ekstra nemt at få lækre godter på bordet. Vi bruger nemlig den samme grunddej til alle tre småkager.

Se mere her

Fyldige brunkager

Endnu en klassiker, når det gælder julesmåkager. Ligesom med klejnerne er der noget, der tyder på, at brunkager har en tilknytning til middelalderen. Blandt andet fordi, at de krydderier man bruger til brunkagerne, var meget populære i middelalderen. Der fandtes også dengang en peberkage, der muligvis kan have lignet brunkagen.

Brunkagerne er fyldt med blandt andet mandler og sukat, som gør dem dejligt fyldige.

Nøddekager

En opskrift på nemme julesmåkager til en hyggelig stund med familien. Nøddekagerne er en lidt anderledes småkage, men det gør dem bestemt ikke mindre lækre.

Find opskriften her

Finskbrød

Finskbrød er en klassisk julesmåkage, og i denne opskrift bruger vi en simpel grunddej til småkagerne. De toppes med mandler og glimmersukker.

På trods af navnet, så er finskbrød en dansk småkage, og der findes ingen rigtig forklaring på, hvorfor den har fået navnet finskbrød.

Se finder opskriften på finskbrød

1 dej, 4 slags julesmåkager

Fire skønne favoritter og kun én enkelt grunddej. Ja, den er god nok. Du finder blandt andet opskrifterne på jødekager og specier.

Find opskriften her

Vaniljekranse

Vaniljekranse er en af de småkager, som vi snildt kunne spise hele året rundt. De smager bare så godt! Denne opskrift er helt klassisk.

I en gammel opskrift på vaniljekranse bliver der brugt en lidt speciel ingrediens – hårdkogte æg. Det er svært at forestille sig den klassiske julesmåkage med æg i dejen. Ægget skulle tilføre struktur til kagen, men skulle vist ikke kunne smages. På trods af det, er det ikke noget, vi tør kaste os ud i.

Se opskriften på vaniljekransene

Julesmåkager med appelsin

Endnu en skøn og krydret julesmåkage, der med garanti vil falde i god jord. Udover appelsin er julesmåkagen fyldt med blandt andet korender og mørk rom.

Find opskriften her