Bagværk Ingefær-småkager Det sødeste juletræ af stablede småkager. Af Ditte Julie Jensen — 09. december 2019 #julekonfekt © Pernille Greve Ingefær-småkager Ca. 30 småkager til ét juletræ Det skal du bruge: Småkagedej 200 g hvedemel 75 g flormelis 2 tsk. stødt ingefær ½ tsk. stødt kanel 100 g smør, blødt 1 æg, str. M/L Glasur 100 g flormelis 30 g past. æggehvider Lidt hvidt sukker Sådan gør du: Småkagedej Ælt hvedemel, flormelis, ingefær, kanel og smør sammen, til det ligner brødkrummer. Ælt herefter ægget heri, og saml dejen, til den er glat og smidig. Kom dejen i en pose, og læg den på køl i mindst én time. Udrul dejen på et letdrysset melbord i 2-3 mm’s tykkelse, og udstik en masse stjerner. Gerne tre ens i hver størrelse. Bag dem på en bageplade beklædt med bagepapir ved 185° varmluft i ca. 8-12 min. Glasur Pisk flormelis og æggehvider sammen til en luftig glasur. Dekorér alle stjerner med glasur, og drys med sukker. Lad dem tørre, inden du stabler et fint, lille juletræ. Relateret Bagværk Bag dine egne hjemmelavede croissanter med remonce Bagværk Opskrift: fastelavnsboller med æbler og marcipan Bagværk Kanelkage med hvid chokolade og brunet smørcreme Bagværk Lækker chokolademazarinkage med brombærganache Julemad 1 dej og 4 slags lækre småkager Bagværk Opskrift på de lækreste gammeldags fastelavnsboller