De bedste suppeopskrifter
Suppe behøver ikke være en kedelig ret. Vi har samlet 16 lækre suppeopskrifter - mange af dem vegetariske - med masser af smag og fylde.
Af — 06. december 2020
Cremet suppe med parmesanost
Rustikke supper er ofte de bedste, og i denne linsesuppe med parmesanost er der både masser af gods og varme.
Luksuriøs suppe med chorizo
Få opskriften på en lækker, varm og nærende suppe, som indeholder både muslinger, chorizo, rosenkål og persille - og nyd den rendyrkede luksus sammen med dine gæster.
Græskarsuppe
Med et græskar, en god bouillon og lidt krydderier kan du nemt lave denne smukke, faverige og velsmagende hokkaidosuppe. Her finder du opskriften.
Krydderurtesuppe med pocherede æg
Skru op for smagen med en kraftig krydderurtesuppe, som byder på lækre smagskombinationer fra pocherede æg, m'hamsa og saltet citron. Find opskriften her.
Lækker og cremet suppe
Prøv en cremet suppe med sprød pancetta og et syrligt tvist fra pære. Du finder opskriften her.
Oksekødssuppe
Spicy oksekødssuppe med nudelsquash og et væld af andre skønne grøntsager. Suppen er nem og utrolig velsmagende. Find opskriften her.
Kold agurkesuppe med lakserogn
Forkæl dine gæster med denne agurkesuppe. Den kolde suppe toppes med lakserogn, som udover at bidrage med en formidabel smag også skaber et smukt farvespil, som gør suppen lækker og indbydende.
Lækker gulerodssuppe
En skøn version af en gammel suppe-klassiker: Gulerodssuppe med kardemomme-yoghurt.
Den lækre suppe toppes med ristede kikærter, mandler og purløgsblomster. Find opskriften her.
Klassisk fransk suppe
Forkæl din familie eller dine gæster med en klassisk, fransk suppe med sprød laksebruscetta.
En cremet kartoffel-porresuppe er nem at lave, og den kan serveres både kold og varm alt efter humør. Du finder opskriften her.
God og fyldig suppe
Prøv dig frem med en nem græskarsuppe, som med garanti vil falde i alles smag. Find opskriften på den fyldige og cremede suppe her.
// Dyb tallerken fra House Doctor, hørserviet fra Merci, ske vintage.
Sød kartoffelsuppe med spicy kikærter og kokosmælk
Der er smæk på de spicy kikærter, som her steges i chipotle, og kommes i den cremede suppe, som får sin lækre konsistens fra linserne. Find opskriften her.
Kold broccolisuppe
Kolde supper kan altså noget helt særligt! Her byder vi på en kold broccolisuppe med stilton ost.
Servér den med et godt brød som tilbehør, så er der med sikkerhed ingen, der vil gå sultne fra bordet.
Nem og hurtig fiskesuppe
Denne fiskesuppe smager skønt og er tilmed lynhurtig at lave. Perfekt som aftensmad på de travle hverdage! Find opskriften her.
Jordskokkesuppe med gorgonzola og stegte æbler
Her får den klassiske jordskokkesuppe et lækkert tvist fra stegte æbler med timian og gorgonzola.
Suppen kan både serveres som forret eller som et selvstændigt måltid med et godt brød som tilbehør. Find opskriften her.
Majssuppe med muslinger
I denne opskrift giver vi de frosne majs en chance, og ud af det får vi en fyldig og velsmagende majssuppe på ingen tid.
Pift suppen op med dampede muslinger, eller nyd den enten neutralt eller med rejer, hvis tiden er knap.
Kold blomkålssuppe
En kold suppe er altid praktisk på travle dage. Denne cremede blomkålssuppe med grønt skal nydes kold, og den kan derfor tilberedes i god tid.
Pynt med friske basilikumblade, parmesanflager, mandler og god olivenolie inden servering.
