10 opskrifter, der vil gøre julemiddagen uforglemmelig
Et af højdepunkterne ved julen er den overdådige mad. Bliv inspireret til de lækreste opskrifter, der vil fuldende julemiddagen.
AfEt madeventyr uden lige
Vi har ventet længe, men nu kan vi endelig begynde at glæde os til al den lækre julemad, vi skal nyde i december. Vi har samlet de lækreste juleopskrifter, som med garanti vil falde i god jord hos både store og små. Her finder du inspiration til traditionelle retter, nogle med et moderne twist, og så er der muligvis også nogle opskrifter, du aldrig har prøvet før. Vi håber, at du kan blive inspireret, og at din jul bliver fyldt med skøn julemad.
Æbler og grønkål matcher smukt hinanden og bliver her bagt til et dejligt tilbehør. Tallerkener fra K.H. Würtz.
Tidens gourmetkokke elsker selleri, og når du saltbager den, får du det bedste frem i grøntsagen. Retten egner sig ikke kun som tilbehør, men kan også bruges som hovedret til vegetarer og veganere.
Langtidsstegt and får juleduften til at brede sig allerede fra morgenstunden den 24. december. Vi har fyldt anden med tranebær og æbler, som serveres som tilbehør sammen med bagt selleri og æbler med grønkål samt en delikat sauce til at binde det hele sammen. Server gerne kartofler til, for eksempel hasselbackkartofler, som du i stedet for smør bager med lidt andefedt. Er der vegetarer til bords, bruger du blot olie i stedet.
Sildene er marineret i gin og serveres med honning-syltede rødløg. Bestik fra Georg Jensen, snapseglas fra Holmegaard og tallerkener fra K.H. Würtz.
