Bagte æbler svøbt i grønkål
Det er højsæson for æbler og grønkål, som er et frisk og lækkert indslag til julemiddagen.
AfGitte Heidi Rasmussen
Bagte æbler svøbt i grønkål
6 personer
Det skal du bruge:
- 3 æbler
- 6 blade grønkål
- 1 spsk. honning
- 2 spsk. smeltet smør
- Timian
Sådan gør du:
- Halvér æblerne, og fjern kernehusene og blomsterne. Steg dem på skærefladen et kort øjeblik i halvdelen af smørret.
- Blanchér kålbladene hurtigt, og skyl dem i koldt vand. Pak dem omkring æblerne, og læg dem på en bageplade. Drys med lidt timian, og dryp med honning og resten af smørret.
- Bag æblerne i ovnen i ca. 10 min. ved 180° lige inden servering.