Kære læser,

Vores hjemmeside understøtter desværre ikke Internet Explorer 11. For at få den bedste oplevelse på hjemmesiden og af vores indhold, vil vi bede dig om at anvende Edge, Chrome, Safari eller andre, nyere browsere.

Med venlig hilsen,
May Kjærsgaard,
Digital redaktør

Julemad — 3.11.20

Bagte æbler svøbt i grønkål

Det er højsæson for æbler og grønkål, som er et frisk og lækkert indslag til julemiddagen.

Af Gitte Heidi Rasmussen

Bagte æbler svøbt i grønkål

6 personer

Det skal du bruge:

3 æbler
6 blade grønkål
1 spsk. honning
2 spsk. smeltet smør
Timian

Sådan gør du:

Halvér æblerne, og fjern kernehusene og blomsterne. Steg dem på skærefladen et kort øjeblik i halvdelen af smørret.
Blanchér kålbladene hurtigt, og skyl dem i koldt vand. Pak dem omkring æblerne, og læg dem på en bageplade. Drys med lidt timian, og dryp med honning og resten af smørret.
Bag æblerne i ovnen i ca. 10 min. ved 180° lige inden servering.

Sprødstegt and dufter og smager af jul. Vi serverer retten med stegesky og drysser med hasselnødder.

Vi lægger ud med en hjemmelavet mousse på andelever krydret med italiensk marsala.

Faseret_And_@stinechristiansen-2

Lav anden dagen før den skal serveres, så skal den bare varmes inden gæsterne ankommer.

Ceviche med sprøde agurker, dild og spicy chili

Servér denne lette og appetitlige lille anretning til dine middagsgæster. Se opskriften her!

julebag jul opskrift kage konfekt

Caffe latte-ganache, julemacarons og espresso-crunch – julelækkerier for voksne.

Imponer dine gæster med disse søde chokolade-juletræer med både jordbær og Oreos. De velsmagende juletræer er uhyre delikate og så er de lette at give sig i kast med. God arbejdslyst!

Brunede kartofler uden hvidt sukker og smør

Laktosefri og glutenfri julemad er ikke helt nemt, men selv de brunede kartofler kan faktisk godt laves uden at bruge smør og hvidt sukker.

Det er ved at være tid til, at finde julehumøret frem og bage småkager, koge klejner og lave lækker konfekt. Få 20 søde opskrifter til jul her!

Stjerner

Shortbreads er en klassisk engelsk småkageopskrift – her i form af stjerner med et twist af hvid chokolade.