Madbrød til alle anledninger: 14 sprøde opskrifter

Rustikt madbrød med æbler og nødder

Det velsmagende og rustikke madbrød er helt perfekt med tandsmør og marmelade og til ost.

Prøv opskriften her

Koldhævet italiensk grydebrød

Et dejligt, nemt grydebrød, hvor dejen laves aftenen inden.

Server eventuelt brødet med et lækkert fad antipasti – parmaskinke, oliven, ost og en god salami.

Hjemmebagte ramsløgsflutes

Uimodståelige, lækre hjemmebagte flutes med masser af smør og en pikant smag af ramsløg.

Find opskriften her

Ølandsbrød med urter

Koldhævning er genialt og kræver kun en lille mængde gær, frisk dansk mel og en røremaskine, der kan røre dejen længe. Resultatet er et imponerende og indbydende brød, der kan serveres som tilbehør til både forret, hovedret og dessert.

Grøn foccacia

Gå på jagt efter strandkål og top et hjemmebagt focacciabrød med dine smukke fund.

Du kan finde opskriften her

Koldhævede græskarboller

Græskar kogt til mos giver masser af fugtighed til brøddej. Dejen hæver koldt natten over, og resultatet er de lækreste hjemmebagte, sprøde græskarboller.

"Spandauer" med krydderurter

Sprøde, luftige og velsmagende madbrød med urter – genialt tilbehør til både forret og hovedret. Selve dejen koldhæves og kan også bruges til et stort focacciabrød, hvis du foretrækker det.

Maltboller a la focaccia med rosmarin

De lækre hjemmebagte boller minder lidt om en focaccia og får den skønneste smag fra maltmelet. Spis brødene til frokost eller som tilbehør til aftensmaden.

Find opskriften her

Focaccia med salt og rosmarin

Et stort, uimodståeligt madbrød med virkelig god smag. Dejen koldhæves, og det er et nemt og lækkert madbrød.

Italiensk fladbrød med hvidløgsost og grønt

Piadina er italienernes svar på fladbrød. Fyldet kan varieres uendeligt og lige efter din smag.

Du finder opskriften her

Rugbrød bagt på surdej

Med denne surdejsopskrift bliver det hjemmebagte rugbrød en succes hver gang.

Brød bagt på grill med pisket hvidløgssmør

Brug grillen til at bage et gyldent brød med sprød skorpe. Har du ikke en grill kan brødet også bages i ovnen og opnå den samme gyldne skorpe.

Du kan finde opskriften her

Grillede, grønne fladbrød med ost og spinat

Giv dine grillbrød lidt ekstra smag og fylde med denne opskrift.

Hvedebrød på surdej

Med denne surdejsopskrift kan du lave det skønneste hvedebrød med masser af smag og en god skorpe.

Prøv opskriften her