Dessert — 17.6.20

12 uimodståelige sommerdesserter med jordbær

Sommertid er jordbærtid. Vi har samlet 12 lækre og friske desserter med masser af jordbær.

Tekst — Amalie Leth

Modtag nyhedsbrev fra BO BEDRE

Tærter med bærkompot og marengs — © Tia Borgsmidt

Små tærter toppet med sommerens bær

Fine og delikate tærter som gemmer på en sød og sommerlig bærkompot lavet på for eksempel jordbær, hindbær og ribs. De søde tærter er den perfekte afslutning på en dejlig sommermiddag.

Find opskriften her.

Jordbær- og marcipanmuffins

Disse jordbær- og marcipanmuffins er en ægte klassiker, som er nem at bikse sammen til enhver anledning. De små muffins er et hit hos både børn og voksne.

Find opskriften her.

Overdådig nødde-marengskage med sommerbær

Denne lækre nødde-marengskage vil med garanti falde i god jord hos dine sommergæster. Top den med friske jordbær, hindbær, blåbær og spiselige blomster for at fuldende kagens sommerlige udtryk.

Find opskriften her.

Mango-jordbær ispinde

Forkæl børnene med disse farverige og læskende sodavandsis lavet af mango og jordbær. De hjemmelavede ispinde er nemme at lave og kræver ganske få ingredienser, og så er de faktisk næsten sunde, selvom de ikke smager sådan!

Find opskriften her.

Sommerbakkelser med pistaciecreme og friske jordbær

En lille, men virkelig lækker sommerdessert med en dejlig smagskombination af pistacie og jordbær.

Find opskriften her.

Pavlova med jordbær, rose og hvid chokolade — © Atelier Ea

Pavlova med jordbær, rosenvand og hvid chokolade

Pavlova kommer oprindeligt fra Australien og består af en marengskage med et sprødt ydre og et snasket indre. Inden kagen serveres, pyntes den fint med flødeskum og sommerens friske jordbær og hindbær.

Find opskriften her.

Modtag nyhedsbrev fra BO BEDRE

Koldskålsis med kammerjunker og jordbær

Prøv en af sommerens absolutte favorit-desserter lavet som is. Nemlig koldskålsis! Her serveres den med hjemmebagte kammerjunker og dejlige, solmodne jordbær. Den perfekte dessert til sommermiddagen på terrassen.

Find opskriften her.

Islagkage med kokos og jordbær — © Anders Schønnemann

Den perfekte lagkage til sommermånederne

Her er den absolutte sommer-islagkage, som kombinerer sommerens favoritsmage i form af kokosis, mørk rom, jordbær og flødeskum. Servér den til sommerens fødselsdage eller til middagsgæsterne, som uden tvivl vil lade sig imponere!

Find opskriften her.

Carpaccio af jordbær og koldskål-is — © Anders Schønnemann

Carpaccio af jordbær med lime og koldskålsis

Denne dessert emmer af sommer. Den består af jordbær i tynde skiver sammen med masser af lime og serveres med en frisk, hjemmelavet koldskålsis.

Find opskriften her.

Trifli med søde jordbær og flødeskum

Mangler du en let og frisk dessert til sommerens middage? Så prøv denne trifli, som er lynhurtig at lave. De syrlige jordbær er perfekte sammen med den fløjlsbløde flødeskum og de knasende kiks og makroner.

Find opskriften her.

Nøddekager med jordbærskum

Disse nøddekager med jordbærskum er både smukke, luftige og lækre, og de er perfekte som en fin og enkel sommerdessert. Kagerne bages i forvejen, så det eneste, du skal gøre om aftenen, er, at pynte dem lige inden du serverer dem for dine gæster.

Find opskriften her.

Moderne trefarvet is — © Stine Christiansen

Nyfortolkning af den klassiske, trefarvede is

Prøv denne moderne udgave af den klassiske, trefarvede is, som byder på en lækker kombination af brombæris, jordbæris samt kokos og romis. Den perfekte, afkølende dessert til de varme sommerdage.

Find opskriften her.

Modtag nyhedsbrev fra BO BEDRE