10 nemme og hurtige kager, der aldrig slår fejl
Mangler du en idé til en nem kage? Her er alle de sikre hits fra kagekøkkenet: chokoladekage, banankage, ølkage, marengs og sandkage. Find alle opskrifterne herunder - de er nemme at bage og LÆKRE.
Af — 10. marts 2025Nogle gange skal det bare gå hurtigt. Derfor er det godt, at der findes så mange nemme kager, hvor det bare er: 1) frem med skålen, 2) i med ingredienserne, 3) ind i ovnen.
Altså 1-2-3 – nem kage til at mætte alle de små sultne munde, så snart æggeuret ringer.
De nemme kager kommer i alverdens forskellige afskygninger, så der er helt sikkert en for enhver smag.
Nemme kager med få ingredienser
Vi har her samlet de fleste af standardkagerne fra det danske kagekøkken, som fx chokoladekage, pund-til-pund-kage, banankage og ølkage.
I de fleste af disse kager skal der kun meget få ingredienser i. Helt ned til 3. Og i dem alle sammen er selve tilberedningstiden kort. Afbagningen er af forskellig længde, men det er jo ikke ovntiden, der gør en kage nem eller svær – derinde passer den jo sig selv.
1 Nem, svampet chokoladekage
I denne smovsede chokoladekage – som i øvrigt også er verdens nemmeste – blander du først de våde og de tørre ingredienser hver for sig, hvorefter de to dele blandes sammen.
Til sidst skal kagen pyntes med den lækreste glasur.
Denne supernemme chokoladekage har den store fordel, at den forbliver svampet selv efter 3 til 4 dage i køleskabet.
2 Ekstra svampet banankage
Banankage er også et sikkert hit.
Den er navnlig en god idé, hvis du har nogle bananer, der er begyndt at blive brune. De er de bedste at bruge i kage, da de allerede er godt modne og derfor både søde og nemme at arbejde med.
I denne opskrift er der tilsat gulerødder og svesker for et ekstra svampet resultat!
3 Nem drømmekage
Drømmekagen er nem!
Og med denne udgave af drømmekagen fra Brovst sikrer du, at den hverken bliver tør eller kedelig.
Kokos-drømmen på toppen er nemlig doblet op, og så har dejen fået et lille twist med appelsin.
4 Krydret ølkage
Ølkage er en slags krydderkage med både nelliker, ingefær og kanel.
Væden i denne ølkage består af hvidtøl eller juleøl og intet andet. I al sin enkelhed går opskriften ud på at blande alt tørstoffet, hvorefter hvidtøllet tilsættes.
Ølkagen kan holde sig frisk i lang tid i køleskabet – og så smager den allerbedst med smør ovenpå.
5 Nem kage med chokolade og karamel
I den såkaldte popcake skal der kun bruges popcorn, 55 % chokolade og kondenseret mælk. Tre ingredienser, som du kan få overalt i supermarkederne.
Nemmere kage skal du lede længe efter – og så gør smagen af biograftur den jo kun lækrere!
Hemmeligheden bag opskriften på popkagen er, at du først skal blande chokolade og popcorn og derefter hælde den kondenserede mælk over, når den er indkogt.
6 Ultranem chokoladekage med et strejf af chili
Chokoladekagen er blandt de nemmeste kager, du kan finde. Men er du kørt træt i den klassiske chokoladekage, så kig med her!
Denne chokoladekage med et twist tager klassikeren til nye højder – uden at være for stærk eller spicy, men bare med en smule mere dybde end den vanlige.
Den nye version ændrer dog ikke på, hvor let den er at lave!
7 Opskrift på chokoladekage med nødder
Denne nemme kage er lækker og fyldt med chokolade – og med de fire forskellige slags nødder har den også lidt bid og knas.
En kombination de fleste (eller alle) med en sød tand vil elske!
Du finder opskriften på chokoladekage med nødder her.
LÆS OGSÅ Vores bedste lagkageopskrifter.
8 Nem kage med marengs
Er marengs en dessert eller en kage? Begge dele.
Under alle omstændigheder tager det ingen tid at blande "dejen" til marengs. Det, der tager længst tid i denne marengskage, er den lange afbagning ved svag varme (60 minutter).
Er 60 minutter lige i overkanten for dig, kan du i stedet købe en marengsbund hos bageren eller lignende.
Crêmen her består af fromage frais, appelsin, vanilje og rørsukker, mens toppingen er bær, nødder, appelsin og mynte.
9 Opskrift på hindbærkage
Kager med bær er en elsket klassiker – og særligt hindbær er vi glade for i kage.
Her får du Morten Heibergs lækre opskrift på en nem og svampet hindbærkage, som er lige til at lave – og som bærelskende gæster vil elske!
10 Æblekage med vanilje
Æblekagen er endnu en klassiker. Der findes mange forskellige bud på den lækre kage – men vi har fundet den absolut nemmeste opskrift.
Prøv den nemme opskrift på æblekage her.
LÆS OGSÅ vores bedste opskrifter på lækre dessert-tærter.
