nem chokoladekage opskrift med cremet glasur og havsalt
© Half Baked Harvest

Nem og lækker opskrift på verdens bedste chokoladekage

Få opskriften på verdens bedste chokoladekage - Den er super nem og hurtig at lave – og derfor perfekt til uventede gæster.

En chokoladekage intet kan slå

Findes der noget bedre end en lækker chokoladekage? Den populære kage fås i mange forskellige variationer, så der er altid noget for enhver smag. Denne lækre chokoladekage er super nem at lave, og så smager den helt vildt godt. Her er opskriften på verdens bedste chokoladekage.

Verdens bedste chokoladekage

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 pers.

Chokoladekage

  • 12 spsk. kakaopulver
  • 500 g hvedemel
  • 600 g sukker
  • 2 tsk. natron
  • 2 tsk. bagepulver
  • ½ tsk. salt
  • 4 æg
  • 300 g smør
  • 5 dl vand

Glasur

  • 150 g smør
  • 5 spsk. kakaopulver
  • 10 spsk. flormelis
  • 1 spsk. vand
  • Flager af havsalt til pynt

Sådan gør du

Kage

  1. Sigt kakaopulver, hvedemel, natron og bagepulver i en skål.
  1. Tilsæt æg, smeltet smør, salt, sukker og vand og rør til en ensartet masse.
  1. Hæld dejen i en stor bradepande eller springform (for en rund form).
  1. Bag kagen i ca. 35 minutter ved 170 grader. Kagen må gerne være lidt klæg i midten.
  1. Lad kagen køle helt af efter bagning.

Glasur

  1. Smørret tages ud lidt før så den kan blive blød og nem at arbejde med.
  1. Smør, kakaopulver, flormelis og vand blandes sammen.
  1. Glasuren smøres på den afkølede kage.
  1. Pynt med flager af havsalt.

TIP: Skift vandet ud med kaffe for at få en lækker kaffesmag til chokoladekagen.