10 saftige og snaskede brownies, der får dine tænder til at løbe i vand

Hvad er en brownie?

Brownie er i sin afskrællede version en lækker sprød chokoladekage med et karamelagtigt indre. Men en brownie kan også være så meget andet.

Her er 10 bud på lækre brownier. Måske har du allerede én af opskrifterne på repertoiret, ellers kan du helt sikkert finde inspiration til nye og anderledes fortolkninger af browniekagen her i galleriet.

Brownie med valnødder og appelsin

Denne første brownie er er en opskrift med chokoladeganache på toppen. I stedet for mel anvendes mandelmel. Derfor er opskriften faktisk glutenfri, hvilket er gode nyheder for glutenallergikere. Der er dog intet livsforsagende ved denne lækre chokoladebombe, der også får ekstra lækker syre af appelsinsaft og citronskal.

Se hele opskriften på brownie med valnødder og appelsin lige her.

Brownie med et twist

Dessertkokken og bageguruen Morten Heibergs brownie er noget af det nærmeste, man kan komme på en klassisk brownieopskrift. Her er der både nødder, chokolade og havsalt i browniedejen, der bages i bradepande, inden den skæres ud - som det sig hør og bør for en brownie.

Det unikke twist med denne brownie er vaniljeisen med hindbær på toppen - prøv det selv.

Find opskriften på klassisk brownie med vaniljeis og hindbær på BO BEDRE.

Skøn dessert på brownie-bund

Brownie og karamel er en fantastiske kombination. Prøv vores chokolade- og peanutdessert med karamelganache på en lækker browniebund.

Du finder opskriften her.

Lækker brownie-is

Brownie-is er hit i mange isvarianter af amerikansk oprindelse. I dette tilfælde er det ikke en klassisk bradepandebrownie, der indgår i isen, men Oreos blandet med kondenseret mælk, karamel- og chokoladesauce - what is there not to like? Her er opskriften.

En syndig cheesecake med browniebund

En cheesecake er en favorit hos mange – og hvorfor skulle man ikke elske den? De er lækre, bløde og smagen er uimodståelig. Nu fås den fantastiske kage i en fantastisk skildpadde-variant med svampet browniebund. Du finder opskriften her.

Lagkage med bund af brownie

I én mundfuld får du en fantastisk smag af chokoladebrownie, lakrids og blød citronfromage. Prøv den her.

Sund brownie

Du kan også tage en sund genvej til brownien. Her er der sorte bønner og havregryn i browniedejen sammen med chokoladen. Chokoladefrostingen oven på indeholder både akaciehonning og kokosolie.

Find opskriften på brownie med kokosolie og sorte bønner her.