15 smagfulde opskrifter med svampe

Kantareller på ristet brød er en klassiker, men det gør den ikke mindre lækker. Her serveres de med lille drys vesterhavsost og urter.

Lav din egen pasta og nyd den med stegte svampe, oksemørbrad og friskrevet parmesanost.

Suppe er en perfekt ret til de kolde dage og denne version med svampe har en skøn smag og aroma.

Årstidens svampe er her sat sammen med sprængt andelår, kartofler og hovedsalat.

Imponér dine gæster med denne ret bestående af lækre nyretapper – som også kaldes onglet. Retten serveres med belugalinser, svampe og karl johan-mayo.

Lav en lækker burger, hvor du bruger sæsonens portobellosvampe i stedet for burgerboller. Både kød og svampe grilles, inden hele molevitten samles til burgere.

Hvis du virkelig vil forkæle dig selv, så prøv denne lækre opskrift på magert duebryst med honningmarinerede rodfrugter og årstidens svampe.

Denne opskrift på quiche med svampe og valnødder er nem og delikat på samme tid.

Kombinationen af ristede svampe, krydret chorizopølse og lunt spejleæg er intet mindre end fantastisk.

Du vil helt sikkert høste stor ros, når dine gæster får serveret denne lækre ret med oksemørbrad, syltede rødløg, ristede svampe og trøffelsauce.

Lækker og varm svampesuppe med masser af bid og smag.

Denne sprøde ret med bryst af gråand, varm æblesalat og svampetoast emmer af efterår.

En dejlig ret, der er nem at forberede i god tid, og som smager helt vidunderligt af efterårets skovture: rodfrugter, dyrevildt, svampe og brombær.

Herlig opskrift på en efterårsret til en af de dage, man har lyst til at kræse lidt ekstra for maden.

Pastaretter smager fantastisk og denne ret med svampe, spinat, bacon- og nøddecrunch er bestemt ingen undtagelse.