Det hemmelige trick: Sådan holder du julekagerne friske
Er du i god tid med julegodterne, er der en risiko for, at de ender med at være tørre juleaften. I hvert fald hvis du ikke opbevarer dem korrekt. Lyt med til bageekspertens tips her – der er en hemmelig finte.
AfHold kagerne friske helt indtil nytår
Du har bagt og bagt – og bagt, men inden I når til juledagene, er kagerne knastørre. Det er både spild af tid og ressourcer – og noget sjusk, for du kan sagtens opbevare småkager, så de holder sig friske tilstrækkelig lang tid.
På bagebloggen, thekitchn.com, deler de gavmildt ud af gode råd til alle, der elsker hjemmebag. Blandt andet er der masser af praktiske tips til opbevaring af bagværk. Og som du måske allerede har gættet, så bliver det understreget, at luft er den store skurk her. Småkager kan ikke tåle luft, det gør dem tørre, punktum.
