Kære læser,

Vores hjemmeside understøtter desværre ikke Internet Explorer 11. For at få den bedste oplevelse på hjemmesiden og af vores indhold, vil vi bede dig om at anvende Edge, Chrome, Safari eller andre, nyere browsere.

Med venlig hilsen,
May Kjærsgaard,
Digital redaktør

Dansk restaurant går fra 0 til 2 Michelin-stjerner

... og 3 restauranter mistede deres. Her er dit overblik over stjernefordelingen.

© Alchemist

Imponerende resultat

De prestigefyldte stjerner er blevet fordelt og det var en succesfuld aften, set med danske øjne. Det blev til hele 35 Michelin-stjerner fordelt på 26 danske restauranter. Sidste år fik vi også 35 stjerner, dog fordelt på 28 restauranter.

På stjernelisten er både Bornholm og Færøerne repræsenteret, samt Jylland og Sjælland.

Restauranten Alchemist blev den eneste nye danske restaurant på listen. De gik imponerende fra 0 til 2 Michelin-stjerner.

LÆS OGSÅ: Europas første undervandsrestaurant får sin første Michelin-stjerne.

Fortsat én dansk restaurant med 3 stjerner

De eftertragtede tre stjerner bliver tildelt restauranter, der udviser ekstraordinær køkkenkunst, som er værd at rejse langt efter. Endnu en gang blev stjerneparadens højdespringer Geranium, hvor den anerkendte kok Rasmus Kofoed står i spidsen. Tag et kig ind i Michelin-kokkens private oase her.

Flere danske restauranter måtte i denne omgang sige farvel til deres stjerner: Era Ora og Studio i København, samt Substans i Aarhus.

Nederst kan du se, hvordan resten af stjernerne fordelte sig.

© Søren Bidstrup

Her er listen over de 26 danske Michelin-restauranter:

1 stjerne

  • 108, København
  • Alouette, København
  • Clou, København
  • Domestic, Aarhus
  • Formel B, København
  • Gastromé, Aarhus
  • Hotel Frederiksminde, Præstø
  • Kadeau, Bornholm
  • Kiin Kiin, København
  • Kokkeriet, København
  • Kong Hans Kælder, København
  • Marchal, København
  • MeMu, Vejle
  • Relæ, København
  • Restaurant Frederikshøj, Aarhus
  • Slotskøkkenet på Dragsholm Slot, Hørve
  • Søllerød Kro, Holte
  • Ti Trin Ned, Fredericia

2 stjerner

  • Alchemist, København
  • AOC, København
  • Henne Kirkeby Kro, Henne
  • Jordnær, Gentofte
  • Kadeau, København
  • Koks, Færøerne
  • Noma, København

3 stjerner

  • Geranium, København

Relaterede Artikler