Et skræddersyet rum
Et køkken skal ikke kun være et funktionelt rum, det skal også byde familie og venner indenfor med sin ro og æstetik. Her har Garde Hvalsøe stået for skræddersyede snedkerløsninger i gedigne materialer.
Køkkenets mange funktionaliteter
En københavnsk restauratør har installeret sig med et køkken fra Garde Hvalsøe i privaten. Med professionelle køkkener er det typisk sådan, at de udelukkende skal tjene et praktisk og effektivt formål, men køkkenet i hjemmet skal kunne meget mere end det.
Udover at at gå efter en god arbejdsplads, var det hans ønske at møblere hjemmet med køkkenet, så det inviterer både familie og venner indenfor, og skabe et rum med en æstetik og ro som i stuerne.
Det er særligt materialerne, der er i centrum. Det massive egetræ er helt specielt, og dets evne til at patinere er med til at vedholde en karakter, som om det altid er i bevægelse.
Materialerne skal tale sammen
Der er valgt en bordplade med kompositsten henne ved vasken for at have et “no bullshit-område”, som han kalder det, så der er plads til store armbevægelser og at lade vandet sprøjte. Højskabene og reolen er i linoleum og råt stål – og fælles for alle materialevalgene er, at de har en stoflighed og et udtryk, der taler sammen.
Men i forhold til funktionaliteten er en del af valgene truffet ud fra mange af de samme grundprincipper om effektivitet og logistik med hårde hvidevarer, der yder så tæt på det, man finder i et professionelt køkken.