© Foto: Tia Borgsmidt, Styling: Lone Kjær
Tilbehør

Urtesalat med quinoa, radiser og feta

Lad de friske krydderurter få en bærende rolle i en aromatisk salat med radiser, quinoa og feta.

Af 
Lone Kjær
 — 13. april 2024

    Urtesalat med quinoa, radiser og feta

    Undgå at skærmen slukker

    Ingredienser

    2 personer

    • ½ dl quinoa
    • ½ bundt radiser
    • ½ bundt koriander
    • ½ bundt dild
    • 1½ kviste frisk mynte
    • 50 g fetaost
    • 1 spsk. olivenolie
    • flagesalt og peber

    Sådan gør du

    1. Skyl quinoa, og kog som angivet på emballagen. Afkøl quinoa.
    1. Skyl radiserne, og skær dem i skiver.
    1. Skyl urterne, og hak dem.
    1. Vend quinoa med radiser og urter i en skål.
    1. Skær fetaost i grove tern.
    1. Dryp olivenolie over salaten, og top med fetaost.
    1. Krydr med flagesalt og peber.
    Relateret