Grillsalat med squash, ærter, mynte og gedeost

1. Skær squash i skiver og pensl med olivenolie.

2. Grill dem på begge sider til de er gyldne.

3. Bælg ærterne.

Servering:

1. Anret grillede squash på et fad med friskbælgede ærter og top med smuldret gedefeta og mynte.

2. Dryp lidt olivenolie over og krydr med flagesalt og peber