© Tia Borgsmidt Tilbehør Grillsalat med squash, ærter, mynte og gedeost En god grillsalat er et must om sommeren! Denne er både simpel og virkelig velsmagende! Af Lone Kjær — 19. august 2022 Grillsalat med squash, ærter, mynte og gedeost Grøntsagstilbehør i verdensklasse. Simpelt og virkelig velsmagende. Andre grøntsager som fx peberfrugt og aubergine kan også bruges. Undgå at skærmen slukker Ingredienser - 2 personer + Det skal du bruge: 1 squash olivenolie 200 g ærter i bælg 50 g gedefeta 1½ kviste mynte olivenolie flagesalg og peber Sådan gør du: Skær squash i skiver og pensl med olivenolie. Grill dem på begge sider til de er gyldne. Bælg ærterne. Servering: Anret grillede squash på et fad med friskbælgede ærter og top med smuldret gedefeta og mynte. Dryp lidt olivenolie over og krydr med flagesalt og peber TIP: Er du ikke vild med myntens parfumerede smag, så brug basilikum i stedet. LÆS OGSÅ Forret Burrata med grillede radiser og grøn olie af vilde urter Relateret Forret Grillet zucchini med stracciatella, ærter og mynte Have Lene Beier guider: Sådan skaber du din egen vilde have Tilbehør Sommersalat med radiser, ærter, rucola og parmesan Tilbehør Kartoffelsalat med ærter, ramsløgsmayo og ramsløgsblade Have Kom med til Danmarks største havefestival Tilbehør Sprøde sommergulerødder med cremet burrata