
Kød bliver overflødigt, når du opdager sprødstegt tofu, der her er serveret med hvidløgsstegte svampe, spinat og varme tomater. Er man glad for ost, kan retten toppes med smuldret gedeost. Både skål og tallerken er af keramiker Kristina Vildersbøll.
Trænger du til flere kødfrie dage? Så er denne ret en nem og lækker mulighed.
Af4 personer
Tofu er en genial genvej til proteiner, og en skærefast variant smager virkelig godt, når den steges sprød på panden. Her serveres den
med stegte svampe, spinat og tomater.
TIP: Er du ikke veganer, kan du toppe retten med lidt smuldret gedeost. Du kan også erstatte tofuen med en god bøf, hvis du foretrækker det, og servere den med de hvidløgsstegte svampe.