Hovedret Salatdolmades og green yoghurt En frisk og utraditionel ret - perfekt til både hverdag og middagsselskaber. Af Gitte Heidi Rasmussen — 20. august 2022 © Stine Christiansen Salatdolmades og green yoghurt Det skal du bruge: Undgå at skærmen slukker Ingredienser - 2 personer + Salatdolmades ½ løg 1 fed hvidløg olivenolie 25 g rosiner 12 g ristede pinjekerner 12 g valnødder 150 g kogte ris ½ stor håndfuld hakkede krydderurter, fx persille, mynte og dild salt og peber ½ iceberg- eller hovedsalat Green yoghurt 150 g græsk yoghurt, 10% ½ håndfuld hakkede krydderurter, fx persille, mynte og dild salt og peber Sådan gør du: Sautér hakket løg og hvidløg i olivenolie ved lav varme, til løgene er klare. Kom rosiner, pinjekerner samt grofthakkede valnødder ved og sautér endnu et par minutter. Bland med ris, masser af krydderurter, salt og peber. Løsn forsigtigt salatbladene, mindst 8 blade, og fordel fyldet i fordybningen. Pak fyldet stramt ind i salatbladet og læg dem tæt, fx i et fad, med sammenføjningen nedad. Rør yoghurt sammen med hakkede krydderurter og smag til med salt og peber. Servér de fyldte salatblade med yoghurten til LÆS OGSÅ Hovedret Kyllingespyd a la satay Relateret Hovedret Nem opskrift på cremet kartoffel-porresuppe med sprødstegte porrer og ostebrød Hovedret Grillede auberginer med løg, bulgur, feta og hindbær Hovedret Giv den klassiske bolognese et mellemøstligt twist med denne marokkanske kødsauce med bulgur Hovedret Opskrift på nem karryret spækket med grøntsager på under 30 minutter Hovedret Hold varmen med denne franske cassoulet af søde kartofler og bønner med burrata og brød Hovedret Opskrift på poulet chasseur: Fransk simreret med kylling i hvidvin, svampe og urter
Hovedret Giv den klassiske bolognese et mellemøstligt twist med denne marokkanske kødsauce med bulgur
