Forret

Stegt camembert

Ren nostalgi, normalt serveret med syltetøj, men her er det søde byttet ud med tynde skiver kryddertomater.

Af 
Maria Meldgaard
 — 14. februar 2012
    Stegt camembert © Anders Schønnemann

    Stegt camembert

    Undgå at skærmen slukker

    Ingredienser

    2 Personer

    Ingredienser:

    • ½ lille rund camembert (ca. 200 g)
    • 1½ spsk. hvedemel
    • ½ æg
    • Olie
    • 2 tomater
    • Lidt hakket persille

    Sådan gør du:

    • Skær osten i fire stykker.
    • Kom hvedemel og rasp på hver sin lille tallerken.
    • Pisk ægget sammen i en skål.
    • Varm en god sjat olie på panden.
    • Vend hvert stykke ost i æg, mel og til sidst i rasp. Steg osten gylden et par min. på hver side.
    • Anret den varme ost på tallerkener sammen med tomater i tynde skiver og et drys persille.

    Bonusinfo: Tallerknen er fra Rörstrand.

    Relateret