Smoothie bowl med hjemmelavet granola

Opskrift på grøn smoothie bowl med lækkert knasende granola.

smoothie bowl opskrift hjemmelavet granola

© Tia Borgsmidt

Grøn smoothie bowl

En grøn smoothie bowl er smuk og appetitlig at se på, og så smager den fantastisk og er super sund. Denne er lavet på spinat og broccoli og er perfekt sammen med hjemmelavet granola. Servér i glas eller små skåle med og tilføj evt. kiwi og friske bær.

Opskrift til 4-6 personer.

Du skal bruge:

  • 1 broccoli
  • 100 g spinat
  • 2 frosne bananer
  • 2 dl yoghurt naturel
  • 1-2 dl vand

Sådan gør du:

  • Rens broccoli, og del i buketter. Skyl spinaten, og slyng den tør. Kom broccoli, spinat og frosne bananer i en blender og kør, mens du gradvist spæder til med yoghurt. Spæd til med vand, indtil du har den ønskede konsistens.
  • Fordel greenien i glas eller små skåle, og servér med hjemmelavet granola og frisk frugt.
smoothie bowl opskrift hjemmelavet granola

© Tia Borgsmidt

Hjemmelavet granola

En sød blanding af gryn, kerner, frø og andre lækkerier. Perfekt ovenpå en grøn smoothie bowl, yoghurt eller skyr.

Du skal bruge:

  • 50 g grovvalsede havregryn
  • 50 g byg- eller speltflager
  • 50 g frø fx en blanding af chiafrø, hørfrø, solsikkefrø og græskarkerner
  • 1 tsk. stødt kanel
  • 100 g honning
  • 50 g rosiner
  • 50 g nødder fx valnødder, hasselnødder og mandler
  • 50 g kokosflager

Sådan gør du:

  • Tænd ovnen på 175°.
  • Bland havregryn med flager, frø og kanel, og fordel bladningen på en bageplade med bagepapir. Dryp honningen over, så godt du nu kan.
  • Bag myslien i 15-20 min., til den er gylden. Rør i den undervejs, så honningen fordeler sig. Afkøl blandingen, inden den vendes med rosiner, hakkede nødder og kokosflager. Opbevar granola i et glas med tætsluttende låg.
smoothie bowl opskrift hjemmelavet granola

© Tia Borgsmidt

Relaterede Artikler