Samlerens guide til de danske øer: Her kan du komme på sanketure
De danske øer er beriget med en masse vild, spiselig natur. Vi guider dig her til, hvordan du finder nogle af de bedste sanketure på de danske øer.
AfHvad vil det sige at sanke?
Vi er vant til at købe vores frugt, grønt og urter i supermarkedet eller hos grønthandleren, men siden før den slags fandtes, har det været essentielt at sanke sine råvarer. For at sanke betyder at samle, og måske du allerede sanker uden at tænke over det. For mange af os er nemlig vant til samle svampe i skoven eller at plukke de frugt og bær, som vi møder på vores vej i naturen.
Men er du egentlig helt med på, hvad du må tage, og hvor man kan finde den spiselige natur? Hvis ikke, så se med her, hvor vi kommer med vores bud på gode, guidede sanketure på udvalgte danske øer.
Hvor og hvad må man sanke?
Inden vi kommer til de guidede ture, så lad os lige tage et par retningslinjer for at sanke i den danske natur.
Som hovedregel må man sanke overalt i offentlige skove, strand og lignende, på alle tider af døgnet. Er det fra private områder, må man som udgangspunkt kun tage det, man kan nå fra veje og stier i tidsrummet mellem kl. 6 om morgenen til solnedgang.
Når du sanker, er det altid en god idé at overveje, hvor meget du egentlig har brug for. Med det for øje, kan du samle bær, frugt, svampe, urter til eget brug. En god huskeregel i den forbindelse, er kun at sanke så meget, at det kan være i en bærepose.
