I Dorthes eventyrlige have er der over 35 spiselige planter

På rundtur i ekspertens egen have

Dorthe Kvist er BO BEDREs faste haveekspert. På de næste sider fortæller hun om sin egen vilde villahave, hvor hun eksperimenterer med alt fra små hyggelige rum, smukke blomster og spiselige sager til at skabe et frodigt haveparadis for fugle, insekter, pindsvin, egern og ikke mindst høns.

Tag med på visit, og få masser af inspiration og gode råd med på vejen!

En eventyrlig stemning

Vores have overtog vi for ca. 12 år siden fra en gammel dame, der havde boet her hele sit liv. Jeg faldt for den eventyrlige stemning, der herskede i den gamle have, og huset, der lignede et overgroet torneroseslot.

En velykket have

Haven har i dag en masse rum, som er vokset frem, efterhånden som jeg har fået arbejdet haven igennem. Når jeg har skabt en have fuld af små rum og oaser, så er det, fordi en vellykket have for mig er et sted, hvor man kan geare ned, lade op og få styr på følelser og tanker.

Det er et sted, hvor man skal kunne være hver for sig og sammen. Det har ligesom været grundlaget for designet af haven her, at der er plads til netop det.

Styr på farverne

Og så er det vigtigt, at det er en have, som man kan gå på opdagelse i! Jeg elsker mangfoldighed og er nysgerrig på mange forskellige slags planter. Men for at det hele ikke skal blive for rodet at se på, holder jeg mig til farvetemaer i bedene.

Og det gælder også forårsløgene, som jeg lægger i hvert bed, så der er blomstring fra meget tidligt på sæsonen til meget sent. Det er et af de tricks, man kan bruge, hvis man vil gøre haven indbydende for fugle, dyr og insekter.

Plant med eftertanke

Derudover planter jeg tæt, da det efterlader meget lidt plads til ukrudt. På den måde slipper jeg for at luge mere end en gang forår og efterår. Jeg bruger masser af gode bunddækkeplanter som storkenæb, høstanemoner, hosta og lodden løvefod, der også begrænser ukrudt og skaber ly og habitat for dyr og insekter.

En doven gartner

Hækken er klippet i store bobler, og jeg venter altid til hen på sommeren med at klippe den, til den er blomstret af, og fugleungerne har forladt rederne i den. Når det vilde bliver for vildt, løber jeg en tur med plæneklipperen eller barberer buksbomkuglerne, og så er der ingen, der lægger mærke til kaos i hjørnerne og uorden i bedene.

Det handler alt sammen om at styre frodigheden med fast hånd og de rigtige greb – så kan man faktisk godt slippe afsted med at være en doven gartner og stadig få en vidunderlig vild villahave, som skaber gode betingelser for dyr og insekter.

Apropos..

Dyr, så har vi igennem de sidste ti år haft en besætning på 3-5 høns boende i baghaven, og det er noget af det, jeg elsker allermest i haven. Hønsene er nemme at passe og hyggelige at snakke med, når de klukkende følger med i alt, hvad der sker i haven.

De spiser det meste af, hvad vi har i overskud af madrester fra køkkenet, dræbersnegleæg i bedene plus en hel del haveaffald og leverer til gengæld flotte friske æg og den bedste gødning, man kan få til haven.

Kun fantasien sætter grænser

Nogle gange kunne man godt drømme om at have en kæmpe landbohave, men er man opfindsom, kan man få plads til meget i en villahave på 800 m². Her i haven har jeg anlagt højbede på taget af garagen med plads til hindbær, rabarber, kartofler og grøntsager.

Jeg har blandet spiselige elementer ind i prydbedene – dvs. stikkelsbær bagerst i staudebedet, hindbær langs drivhuset, urter i rosenbedet, abrikoser og nektariner op ad sydmuren, en figen i hjørnet ved garagen, og så har jeg klemt en række solbærbuske ind bagerst i bedet op ad terrassen. På den måde har jeg fået plads til over 35 forskellige flerårige spiselige sager i haven.

Et himmelsk lærred

I forhaven har jeg installeret et bassin, hvor himlen spejles i al slags vejr, og dyr, fugle og insekter kan komme og bade og drikke. Der er en frydefuld magi ved synet af flaksende sommerfugle og smagen af hjemmedyrket frugt og grønt! Det skal være nemt og tilgængeligt at være haveejer.

En hjælpende hånd

En af de bedste ting, jeg har gjort for mig selv og haven, er at installere automatiske vandingssystemer i drivhuset og højbedene, så køkkenhaven kan passe sig selv, hvis jeg har andet for eller skal væk et par dage.

Jeg har koblet systemet på en regnvandsopsamler, og dem har jeg efterhånden et par stykker af i en størrelse, der kan rumme seriøse mængder af regnvand. På den måde er der mere tid til at slappe af i hængekøjen.

Det bedste i mit liv

For mig er det at være haveejer noget af det bedste i mit liv. Jeg elsker haven, og jeg bruger så meget tid derude, som jeg kan slippe afsted med – ikke fordi jeg skal, men fordi jeg vil.

Dorthes tips til den vilde have

• Sørg for at have nektarplanter fra meget tidligt til meget sent på sæsonen. Det kan være tidlige forårsløg som fx krokus og stauder, der blomstrer lige til frosten.
• Vær en doven gartner – lad det rode lidt i haven, og sørg for, at der er områder med uklippet græs, bunker med kvas, bark eller gamle stammer til gavn for kryb, kravl og insekter.
• Sæt vand ud til fugle, dyr og insekter. Det kan være underskåle, fade, en gammel bradepande eller et brandflot spejlbassin. Det er vigtigt, at der er en gren, en sten eller andet, der kan fungere som redningsplanke eller landingsplads.
• Sørg for at have en stor mangfoldighed af planter i haven.
• Vælg planter, der blomstrer længe, og som er gode nektarplanter.
• Vælg lokale eller klimatilpassede planter til haven.
• Brug kun naturlig gødning.
• Undgå sprøjtemidler og gift, og brug kun mekanisk og biologisk ukrudts- og skadedyrsbekæmpelse.