Lækre desserter med brombær og andre opskrifter med brombær

Brombær er sensommerens dejligste bær, og kan bruges i alt fra tærter og is til salater og hovedretter. Find inspiration i galleriet her, hvor vi har samlet 7 lækre opskrifter med brombær.

Brombærdaiquiri
© Anders Schønnemann

Brombærdaiquiri

Denne brombærdaiquiri kan man næste betegne som en brombærdessert. En forfriskende og lækker drink, der kan varieres med forskellige bær - f.eks. brombær, som bruges i denne opskrift.

Find opskriften af Lone Kjær her.

Dessert mandelkage
© Tia Borgsmidt

Tærte med brombær, timian og honning

En perfekt dessert med brombær. Rig på mandler og flotte brombær, der forkæler både øjet og ganen.

Find opskriften her.

Ispinde med brombær
© Anne Moltke Hansen

Ispinde med brombær og skyr

Disse syrlige, søde og farverige ispinde med brombær og skyr er perfekte på en lun sensommeraften, når der er brug for en lækker dessert.

Find opskriften af Anne Moltke Hansen her.

Brombær-trifli
© Anders Schønnemann

Brombærtrifli

Der er intet som en skøn og luftig trifli til dessert - her får du opskriften på en lækker trifli med brombær.

Find opskriften af Maria Meldgaard her.

Opskrifter med brombær som forret og hovedret

Røget helleflynder med rå brombærkompot
© Pia Enghild

Forret: Røget helleflynder med rå brombærkompot

Denne ret smager fantastisk og er nem at gå til. De friske brombær klæder fiskens røgede smag, og så ser det super smukt ud på tallerkenen.

Find opskriften af Mads Nybro her.

Salat med røget andebryst og brombær
© Sarah Coghill

Hovedret: salat med andebryst og brombær

Sund og lækker salat med andebryst og brombær, som er helt fantastisk som frokostret eller som hurtig forret.

Find opskriften af Nadia Mathiasen her.

Ølbraiseret dyrevildt med brombær
© Anders Schønnemann

Hovedret: dyrevildt med rodfrugter, svampe og brombær

En dejlig og smagfuld ret med dyrevildt, rodfrugter, svampe og selvfølgelig brombær. Retten er nem at forberede i god tid.

Find opskriften af Lone Kjær her.

Hvad kan man lave med brombær?

Der findes et hav af lækre forretter, hovedretter og desserter med brombær, foruden de du finder herover. Du kan for eksempel lave:

  • Brombærmarmelade
  • Brombærtærter
  • Brombærkage
  • Brombærmuffins
  • Brombærsnaps
  • Salater med brombær
  • Syltede brombær
  • Brombær is
  • Og meget andet

Hvad kan jeg bruge brombær til?

Hvis du gerne vil bruge dine brombær til noget andet en madlavning, så er der også råd for det. Du kan for eksempel bruge brombær til plantefarvning af dit tøj eller andre tekstiler. Du kan også lave kunsthåndværk som en brombærkrans, brombærtryk på stof eller papir eller brombærmosaikker.

LÆS OGSÅ vores bedste opskrifter med stikkelsbær