Syltede små tomater med chili
© tia borgsmidt
Tilbehør

Syltede små tomater med chili

Lige nu, hvor tomaterne smager allermest af sol og sommer, kan du med fordel sylte nogle af dem.

Af 
Lone Kjær
 — 04. august 2022

    Syltede små tomater med chili

    Nyd dine hjemmesyltede tomater allerede i dag eller om et par uger, hvor de er bedst.

    Undgå at skærmen slukker

    Ingredienser

    2 glas

    • 2 rød chili
    • 6 dl eddike
    • 6 dl sukker
    • 6 laurbærblade
    • 1000 g cherrytomater – gerne forskellige farver

    Sådan gør du

    1. Flæk chilien, skrab kernerne ud og hak chilien fint.
    1. Kom eddike, sukker, chili og laurbærblade i en lille gryde og kog op.
    1. Skyl tomaterne og afdryp.
    1. Læg tomaterne i et skoldet glas og hæld lagen over.
    1. Afkøl og sæt låg på glasset.
    1. Opbevar det mørkt og køligt.

    Tomaterne smager skønt i en grøn salat med urter og feta. De kan også serveres som lækkert tilbehør til lidt ost.

    Relateret