Syltede små tomater med chili

Syltede små tomater med chili

1 Glas

Nyd dine hjemmesyltede tomater allerede i dag eller om et par uger, hvor de er bedst.

Det skal du bruge:

• 1 rød chili
• 3 dl eddike
• 3 dl sukker
• 3 laurbærblade
• 500 g cherrytomater – gerne forskellige farver

Sådan gør du:

1. Flæk chilien, skrab kernerne ud og hak chilien fint.
2. Kom eddike, sukker, chili og laurbærblade i en lille gryde og kog op.
3. Skyl tomaterne og afdryp.
4. Læg tomaterne i et skoldet glas og hæld lagen over.
5. Afkøl og sæt låg på glasset.
6. Opbevar det mørkt og køligt.

TIP:

Tomaterne smager skønt i en grøn salat med urter og feta. De kan også serveres som lækkert tilbehør til lidt ost.