Tilbehør

Grøn salat med sursød kærnemælksdressing

Der er masser af smag i denne lækre grønne salat, der er fyldt med æbler og nødder og dryppet med sursød kærnemælksdressing.

Af 
Gitte Heidi Rasmussen
 — 23. august 2022
    Grøn salat
    © Stine Christiansen

    Grøn salat med æble og nødder dryppet med sursød kærnemælksdressing

    Det skal du bruge:

    Undgå at skærmen slukker

    Ingredienser

    2 personer

    Kærnemælksdressing

    • 1 spsk. citronsaft
    • 12 g flydende honning
    • 30 g mayonnaise
    • ½ dl kærnemælk
    • salt og peber

    Salat

    • 1½ grønne æbler
    • ½ lille puntarelle
    • ½ lille frisésalat
    • ½ julesalat eller lign.
    • ½ håndfuld rucola
    • 10 stk. hakkede valnøddekerner
    • 16 stk. grofthakkede ristede hasselnøddekerner

    Sådan gør du:

    1. Rør citronsaft, honning og mayonnaise sammen, og pisk kærnemælken i. Smag til med ekstra citronsaft, salt og peber.
    1. Skær æblerne i tynde skiver eller smalle både, og dryp med lidt citronsaft.
    1. Pluk salaterne i mindre stykker, og bland dem med æblerne.
    1. Kom salaten i en skål, drys med nødder, og hæld lidt af dressingen henover. Servér resten af dressingen til.

    LÆS OGSÅ

    Relateret