©

Sådan varmer du din leverpostej

Slut med leverpostej, der flyder ud til en tynd suppe. Her får du de ultimative tips til den klassiske lune delikatesse

Varm leverpostej er den perfekte løsning til aftensmaden, hvis du ikke har tid til det helt store i køkkenet – og en nem måde at opgradere frokostbordet på. Men hvor lang tid skal den egentlig have i ovnen, hvordan undgår du at den flyder ud og kan resterne egentlig gemmes?

Her får du de vigtigste do’s and don’ts til varm leverpostej.

1. Brug en leverpostej som Tulip Delikatessen Lun & Lækker, der er velegnet til opvarmning for at opnå det bedste resultat.

2. Opvarm din ovn til 160 grader, og giv leverpostejen 10-15 minutter – i en micro-ovn skal den kun have 2 minutter ved medium varme. Hvis leverpostejen får længere tid, kan du risikere at den flyder ud eller at skorpen bliver forbrændt.

3. Lad leverpostejen hvile i 3 minutter inden servering. Dermed er den tilpas lun, når den kommer på bordet.

4. Servér med dit yndlingsbrød- og tilbehør. Den mest klassiske version er naturligvis med rødbeder/asier/syltede agurker, stegt bacon og ristede champignon.

Tip: Varm kun den mængde leverpostej, som du regner med at bruge. Når først en leverpostej har været opvarmet, så er det bedst at kassere den. Hvis du genopvarmer den, er der risiko for øget bakteriedannelse.