Annonce
Hovedret

Smørrebrød med baconleverpostej

Nyfortolket klassisk smørrebrød med udgangspunkt i den nye Tulip Delikatessens Bacon+ Leverpostej

Af 
Af kommerciel redaktion for Tulip
 — 26. september 2016
    ## INGREDIENSER (TIL 2 PERSONER)
    • 2 skriver rugbrød

    • 6 skriver bacon

    • 2 stykker sylte

    • 5 stykker husblas

    • 1 rødbede

    • 10 brombær

    FORBEREDELSE

    1

    Læg husblas i blød i koldt vand i 5 minutter. Bring syltelage fra rødbeder i kog, og smelt husblassen heri. Kom blandingen på køl, til den er helt kold, og har sat sig. Blend til den har en helt fin konsistens. Kom herefter på en sprøjtepose.

    2

    Steg baconet sprødt. Læg på fedtsugende papir, og lad det køle helt af. Knus det fint i en morter.

    3

    Kør rødbeden på en spiralizer. Helt fint. Læg i isvand.

    SAMLING

    1

    Smør rugbrødet.

    2

    3

    Sæt toppe af husblasblandingen på, og drys med baconcrumble. Kom kvarte brombær på.

    4

    Lad rødbedespiralerne dryppe af på et klæde, så de ikke farver maden (så meget). Kom på toppen. Slut af med godt med urter.

    Relateret