© Anders Schønnemann Hovedret Opskrift på perlehønebryst En enkel ret, som er let, appetitlig og perfekt at servere på en sommeraften. Af Lone Kjær — 23. juni 2024 Perlehønebryst med bagt blomkål, ærter og brunet smør Undgå at skærmen slukker Ingredienser - 2 personer + 50 g perlespelt 250 g ærter i bælg ½ lille blomkål 1 spsk. olivenolie 1 spsk. æbleeddike flagesalt og peber Perlehønebryst 2 perlehønebryster olivenolie flagesalt og peber 50 g smør Sådan gør du Kog perlespelt som angivet på pakken, afdryp og afkøl. Bælg ærterne. Del blomkålen i mindre buketter og kom den i et smurt ovnfast fad. Hæld olie og eddike over og vend godt rundt. Krydr med salt og peber. Bag blomkålen ved 180 ° i ca. 20 minutter, til den er gylden og har taget farve, men stadig har lidt bid. Perlehønebryst Skær benene fra brystet. Pensl brystkødet med olie, salt og peber, og grill i 5 min. på hver side. Brun smørret. Skær kødet i skiver. Kom lidt perlespelt i bunden af dybe tallerkener. Top med perlehønebryst, bagt blomkål og ærter, og hæld brunet smør over. Relateret Hovedret Opskrift på poulet chasseur: Fransk simreret med kylling i hvidvin, svampe og urter Hovedret Opskrift på stegt kylling med råsyltede ribs & mormorsalat Hovedret Opskrift på sprød krydret rissalat med knuste agurker, forårsløg, chili og koriander Hovedret Tøm køleskabet med denne nemme og smagfulde nudelsuppe Hovedret Nem opskrift på cremet kartoffel-porresuppe med sprødstegte porrer og ostebrød Hovedret Nem og hurtig aftensmad: Her er 15 nemme retter, der kun tager dig et kvarter
