Kære læser,

Vores hjemmeside understøtter desværre ikke Internet Explorer 11. For at få den bedste oplevelse på hjemmesiden og af vores indhold, vil vi bede dig om at anvende Edge, Chrome, Safari eller andre, nyere browsere.

Med venlig hilsen,
May Kjærsgaard,
Digital redaktør

New yorker-kartofler med laks og cream cheese

Klassisk bagelfyld i New York, her i kombination med en dansk kartoffel er det en mundfuld af velsmag. Og så ligner de lidt en burger. Lad dem gerne udgøre et måltid, og server dem på en grøn salat med grønne asparges. Eller bare som en hapser.

© Anders Schønnemann

Opskrift til 4 personer

nye kartofler 16 stk.
cream cheese 1 bakke, fx philadelphia
røget laks 3-4 skiver
purløg 1 bundt

Skrub kartoflerne, og kog dem møre. Mærk efter med en spids kniv efter ca. 12 min.

Hæld vandet fra, og afkøl kartoflerne helt.

Skær toppen af kartoflerne, og fyld dem med ost og mindre stykker laks.

Drys med klippet purløg, og servér.

Relaterede Artikler