© Anders Schønnemann
Forret

Forårshapser

Ærter og kørvel smager godt sammen – det kan du udnytte med disse nemme hapser, få den gode opskrift her.

Af 
Maria Meldgaard
 — 05. maj 2009

    Opskrift til 4 personer
    flutes ½
    flødeost 100 g
    citronsaft 2 spsk.
    grønne ærter 2 dl (økologiske, optøede fra frost)
    revet løg 1 spsk.
    salt og peber
    italiensk salami nogle skiver
    frisk kørvel en potte

    Skær flutes i tynde skiver, og rist dem sprøde. Afkøl.

    Kom flødeost, citronsaft, ærter og revet løg i en skål. Blend groft sammen med en stavblender. Smag til med salt og peber.

    Anret ærtecreme og kørvel på de små brød. Nogle med salami, og nogle uden.

    Relateret