Citron Margaritaen er til dig, som har smag for det syrlige

Citron Margarita

1 cocktail

Det skal du bruge:

• 1 citronbåd
• citronsalt*
• isterninger
• 1 cl Campari
• 5 cl tequila blanco
• 2,5 cl Cointreau
• 2,5 cl citronsaft
• 1,5 cl sugar cane sirup
• citronskive

Sådan gør du:

1. Citronsalt: 75 g salt blandes med fintrevet skal af ½ økocitron
2. Kør citronbåden rundt på kanten af et whiskyglas og dyp det i citronsaltet, så der kommer en kant.
3. Fyld glasset med isterninger og kom Campari i.
4. Fyld en shaker med isterninger og kom tequila, Cointreau, citronsaft og sugar cane sirup i.
5. Ryst drinken godt sammen og sigt den over i glasset.
6. Pynt med en skive citron.

Tip: Du kan bruge rester af citronsalt til at dyppe vagtelæg i som en lækker snack til drinks.