Supernem brownie med chokolade, nødder og is på toppen

Brownie med chokolade og nødder

Det skal du bruge:

• smør 175 g
• chokolade 175 g, mørk, finthakket
• æg 3 stk.
• sukker 250 g
• vanilje korn fra 1/2 stang
• hvedemel 115 g
• groft havsalt 1/3 tsk.
• hasselnødder 75 g, grofthakkede

Sådan gør du:

1. Beklæd en kageform med bagepapir. Varm ovnen til 180°.
2. Smelt smør og chokolade i en kasserolle.
3. Pisk æg, sukker og vaniljekorn sammen. Bland mel og salt i en skål.
4. Lad chokoladen køle lidt af på køkkenbordet, og pisk æggeblandingen i.
5. Vend derefter nødder og mel i.
6. Bag kagen midt i ovnen i ca. 20-25 minutter.
7. Lad den afkøle.

Servering af brownien

• Servér brownien lun med en kugle vaniljeis med hindbær- og vaniljesauce på toppen.