Brunch

Sund og farverig morgen-bowle

En perfekt start på dagen!

Af 
Lone Kjær
 — 12. juli 2020
    © Foto: Tia Borgsmidt, Styling: Lone Kjær —

    Morgenstund har guld i mund – og næsten endnu mere, når du begynder dagen med en sommerbowle, hvor frossen spinat sørger for en sund start. Porcelænstallerkener, Blå, fra Bodum, keramikskåle fra Søstrene Grene, tekop fra H&M Home, hørserviet fra Merci Merci, skeer privateje. Sengegavl i flet fra Ikea, sengetøj i egyptisk bomuldssatin fra Turiform, kimono fra Beau Marché og slippers fra Vibeke Scott. Baggrund malet med Flügger No. 45 Etruscan Red.

    Sommerbowle

    4 personer

    Begynd din solskinsmorgen med en mættende, fin smoothiebowle med masser af lækre vitaminer. Top med sommerbær, og hvad der ellers gemmer sig af lækkerier i køkkenskuffen.

    Det skal du bruge:

    Sommerbowle

    • 2 bananer
    • 200 g frossen helbladet spinat
    • 50 g havregryn
    • 1 1⁄2 dl mandelmælk

    Topping

    • Blåbær, kokosmel, ristede mandelflager, dulce de leche og små stedmoderblomster

    Sådan gør du:

    1. Skær bananerne i skiver, og kom dem i en foodprocessor sammen med frossen spinat, havregryn og mandelmælk.
    2. Kør, indtil du har en tyk, cremet smoothie.
    3. Fordel din smoothie i skåle, og top med blåbær, kokosmel, mandelflager, dulce de leche og spiselige sommerblomster.
    Relateret