
Morgenmadssalat med pocheret æg og surdejscroutoner
Få en god start på dagen med denne lækre opskrift.
AfLone Kjær
Morgenmadssalat
Så er der lækker morgenmad til weekenden eller bare, når tiden er god. Sprøde salater vendt med sennepsvinaigrette, valnødder, sprøde brødcroutoner og pocheret æg.
Det skal du bruge:
Brødcroutoner
- 2 skiver daggammelt hvedebrød
- 2-3 spsk. olivenolie
- Flagesalt
Morgenmadssalat
- 1 hjertesalat
- 1 bakke blandede salater
- 1 rødløg
- 50 g valnødder
- 1 spsk. eddike
- 1 tsk. grovkornet sennep
- 1 tsk. flydende honning
- 3 spsk. olivenolie
- 1 potte/ 1 bundt brøndkarse
- 4 æg