Gammeldags øllebrød i nye klæder. Sengetøj i egyptisk bomuldssatin fra Turiform, egetræsbakke fra Designer Zoo, porcelænstallerkener, Blå, fra Bodum, keramikskåle fra H&M Home, keramikkop fra Unika:K, ske privateje, hørserviet fra Norrgavel.
Gammeldags øllebrød i nye klæder
En lille skål hjemmelavet øllebrød smager af barndomsminder og er luksus på sengekanten en søndag morgen.
AfLone Kjær
Øllebrød med flødeskum og bær
4 personer
En lille skål hjemmelavet øllebrød smager af barndomsminder og er luksus på sengekanten en søndag morgen. Servér øllebrøden lun med lidt flødeskum og bær.
Det skal du bruge:
Øllebrød
- 300 g rugbrød
- 4 dl vand
- 1 kanelstang
- 2 dl hvidtøl
- 75 g brun farin
Topping
- 2 dl piskefløde
- 200 g sommerbær, fx jordbær, hindbær og blåbær
Sådan gør du:
- Skær rugbrødet i små tern. Kom brødet i en gryde med vand og kanelstang, og lad det stå natten over.
- Kog rugbrødsblandingen op, tilsæt hvidtøl og brun farin, og lad grøden koge ved svag varme i 5-10 min. under omrøring.
- Pisk fløden til let skum.
- Anret øllebrøden i små skåle eller glas. Top med flødeskum, og servér med sommerbær.
