Blåbærpandekager - helt lette og luftige

Disse blåbærpandekager er ideel søndagsmorgenmad – og så er de nemme at lave.

blåbærpandekager morgenmad © Anne au Chocolat

Blåbærpandekager - helt lette og luftige

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

Det skal du bruge

  • 30 g mel
  • ½ tsk. bagepulver
  • ½ spsk. sukker
  • ½ dl mælk
  • ¼ æg
  • ½ dl smør
  • ½ håndfuld blåbær

Sådan gør du

  1. Bland mel, bagepulver og sukker i en skål.
  1. Pisk mælk og æg sammen i en anden skål.
  1. Bland indholdet af de to skåle og pisk godt, så konsistensen bliver homogen.
  1. Steg pandekagerne gyldne i smør på en pande.
  1. Drys blåbær på pandekagerne, lige inden de vendes på panden.