Kære læser,

Vores hjemmeside understøtter desværre ikke Internet Explorer 11. For at få den bedste oplevelse på hjemmesiden og af vores indhold, vil vi bede dig om at anvende Edge, Chrome, Safari eller andre, nyere browsere.

Med venlig hilsen,
May Kjærsgaard,
Digital redaktør

Tilbehør — 23.5.19

Hjemmelavet persillepesto

Den smager fantastisk, og hvis du hælder den på et smukt glas, kan den gives som værtindegave.

Tekst — Gitte Heidi Rasmussen

Persillepesto

Det skal du bruge:

1 stor håndfuld ramsløg
1 lille bdt. bredbladet persille
50 g frisk revet parmesan
½ dl olivenolie
40 g ristede hasselnøddekerner
salt og peber

Sådan gør du:

Findel ramsløgsblade, persilleblade, parmesan og olivenolie i en multihakker eller med en stavblender.
Rist nødderne, til hinden brister, på en tør pande, og gnid skallen af i et viskestykke.
Kom dem i pestoen og blend, til den har en grov konsistens.
Smag til med salt og peber.
Opbevar pestoen i et lukket glas i køleskabet. Brug den til sandwich, til pasta, som dip, eller rør den med lidt ekstra olivenolie og vineddike og brug den som dressing.

fritter

Perfekt snack til både store og små.

Græskarfritter med hjemmerørt aioli

Sprød sommersalat med laks, nye kartofler og mormordressing

Find her en opskrift på en lækker og fyldig salat, som du kan lave, når du skal have en dejlig og nem aftensmad. Retten er nem at lave og smager oven i købet af sommer.

Sprød salat med laks, nye kartofler og mormordressing

4h0a0096

Den er både cremet og lækker.

Sådan har du aldrig før fået kartoffelmos

kanelknaekbroed-side6

Sprødt julebag med masser af fuldkorn.

Hjemmebagte kanel-knækbrød

Redaktionen besluttede sig for at teste vores Morten Heiberg chokoladesæt - sammen med Danmarks førende chokoladeblogger.

I køkkenet med Anne Au Chocolat

Der er ingen grund til at kaste sig ud i halsbrækkende metoder for at flække en kokosnød. Du skal blot bruge dette enkle trick.

Knæk kokosnøden hver gang - uden vold

Mælkebøttepesto

Mælkebøtter bliver ofte bare set som ukrudt i haven, der skal fjernes så snart chancen byder sig. Det behøver ikke altid være tilfældet.

Lav en fantastisk og lækker hjemmelavet pesto af mælkebøtterne i din have

Dansukker syltesukker sylteskolen marmelade syltetøj abrikos tomat peberfrugt jordbær blåbær

Vær ikke bange for at udfordre de klassiske smage, når du laver marmelade. Se her, hvilke lækre sommermarmelader du nemt kan lave derhjemme.

Tre lækre og uventede marmeladeopskrifter

Er du også træt af, at dine avocadoer aldrig er modne, når du skal bruge dem? Så tjek lige denne video, som viser dig, hvordan du speeder modningsprocessen op.

Sådan modner du en avocado på 10 minutter