© Anders Schønnemann
Hovedret

Rødløgstærter med gedeost

Små sprøde tærter, der gemmer på blød gedeost og lækre rødløg, som dine gæster vil elske. Servér tærterne lune.

Af 
Lone Kjær
 — 20. april 2017

    Rødløgstærter med gedeost

    8–12 stk.

    Det skal du bruge

    • 1 rulle butterdej
    • 2 rødløg
    • 2 tsk. grovkornet sennep
    • 150 g gedeost som rulle
    • 8 kviste frisk rosmarin salt og peber

    Sådan gør du

    1. Tænd ovnen på 200°.
    2. Pak butterdejen ud. Udstik dejen med et glas, der har en diameter på ca. 5 cm.
    3. Læg butterdejsstykkerne på et stykke bagepapir på en bageplade. Skær en kant ca. 1 cm rundt om hvert af dejstykkerne. Alternativt brug små smurte tærteforme.
    4. Pil løgene, og skær dem i ringe. Smør butterdejen med sennep.
    5. Skær gedeosten i skiver, og læg den på butterdejen. Læg løgene ovenpå. Top med lidt hakket rosmarin, og krydr med salt og peber.
    6. Bag tærterne i ca. 15 min. til butterdejen er gylden og hævet i kanten. Servér tærterne lune.
    Relateret