Lækker og nem poke bowl
En poke bowl består af lækre grøntsager og ofte rå fisk samt ris. Det er en genial måde at få sine grøntsager på - og så er det også nemt. Her er risene skiftet ud med blomkål for et endnu sundere måltid.
© Foto: Tia Borgsmidt, Opskrift og styling: Lone Kjær - Poke bowls kan varieres i det uendelige, men har næsten altid en klar reference til sushi med ris og rå fisk. Her er den imidlertid lavet med røget laks og en smagfuld misodressing. Skålene i keramik er fra Lone Schubert, og spisepindene er fra Den Kinesiske Købmand.