Hjemmebagt pizza med jordskokker og gedeost

Pizzaen er hjemmebagt ... eller næsten, for vi har snydt lidt og bruger naanbrød som bund.

© Anders Schønnemann

4 personer

jordskokker 300 g rødløg 2 stk. naanbrød 4 stk. olivenolie 1-2 spsk. mozzarella 125 g gedeost 125 g rosmarin 3 kviste friske salt og peber

• Skræl jordskokkerne, og skær dem i tynde skiver. • Skær løgene i kvarte. • Læg naanbrødene på en bageplade med bagepapir, og pensl med olivenolie. • Fordel mozzarella i mindre stykker, jordskokker, løg og gedeost på naanbrødene. • Hak rosmarin, og drys den over pizzaerne. Krydr med salt og peber. • Bag naanbrødene i ovnen ved 225° i ca. 10 min. • Servér dem rygende varme fra ovnen.

Relaterede Artikler