Hjemmebagt pizza med jordskokker og gedeost
Pizzaen er hjemmebagt ... eller næsten, for vi har snydt lidt og bruger naanbrød som bund.
AfLone Kjær
Hjemmebagt pizza med jordskokker og gedeost
4 personer
Det skal du bruge:
- jordskokker 300 g
- rødløg 2 stk.
- naanbrød 4 stk.
- olivenolie 1-2 spsk.
- mozzarella 125 g
- gedeost 125 g
- rosmarin 3 kviste friske
- salt og peber
Sådan gør du:
- Skræl jordskokkerne, og skær dem i tynde skiver.
- Skær løgene i kvarte.
- Læg naanbrødene på en bageplade med bagepapir, og pensl med olivenolie.
- Fordel mozzarella i mindre stykker, jordskokker, løg og gedeost på naanbrødene.
- Hak rosmarin, og drys den over pizzaerne. Krydr med salt og peber.
- Bag naanbrødene i ovnen ved 225° i ca. 10 min.
- Servér dem rygende varme fra ovnen.