Pærer med ristede mandler, chokolade og mynte

Pærer med ristede mandler, chokolade og mynte

Har du brug for en hurtig dessert? Så er denne opskrift på kun 20 min. lige noget for dig.

Til 4 personer

Det skal du bruge:

• 80 g mandler
• 100 g chokolade, 70%
• 4 stk. pære
• 1 bundt mynte, friskt

Sådan gør du:

1. Rist mandler på en pande ved middelvarme, til de er gyldne.
2. Køl og hak mandlerne.
3. Smelt chokoladen over vandbad eller ved lav effekt i mikrobølgeovnen.
4. Del pærerne i kvarte og fjern pærehuset.
5. Arranger 4 pærebåde på hver tallerken, og drys med smeltet chokolade, mandler og mynte.

Tip: Vandbad: Skålen med chokolade skal hænge på grydens kant, uden at røre bunden af gryden med vand i.