Brombær-tærte med hvid chokolade og marcipan

Brombær-tærte

Kage med brombær, hvid chokolade og marcipan til 4 personer.

Opskrift

4 personer

• 100 g smør
• 100 g sukker
• 75 g mandelmel
• 50 g marcipan
• 50 g hvedemel
• 2 æg
• 50 g hvid chokolade
• 2 spsk. mandelflager
• 200 g brombær
• lidt flormelis til drys
• ¼ liter piskefløde

Sådan bager du brombær-kagen:

1. Tænd ovnen på 175 °.
2. Rør smør med sukker, mandelmel, reven marcipan, hvedemel og æg. Hak chokoladen og vend i dejen.
3. Fordel dejen i en smurt form, ca. 22 cm diameter. Drys med mandelflager, og bag kagen i ovnen i ca. 25 minutter, til den er gylden.
4. Drys kagen med sigtet flormelis, og servér med letpisket flødeskum.