
Mine sommerfavoritter med BO BEDREs chefredaktør
Om sommeren må man godt tage livet lidt let, mener BO BEDREs chefredaktør Erik Rimmer. Han peger på Vesterhavet som et af de steder, alle burde besøge – og så skal man huske at spise hindbær!
AfErik Rimmer, chefredaktør for BO BEDRE og Scandinavian Living, nyder de gode danske råvarer om sommeren og lader batterierne op i hængekøjen i sommerhuset i Tisvildeleje. Chefredaktøren deler sine favoritter til den danske sommer.
For mig er det ikke rigtig sommer uden…
Nattergalen. Jeg er så heldig at bo et sted, hvor hele tre nattergale kæmper om at få territoriet, og i al fald indtil 1. juli er der fuld gang i nattergalenes sang.
Hvor slapper du bedst af om sommeren?
I min hængekøje i mit sommerhus i Tisvildeleje. Den er spændt ud mellem to birketræer. Selv på kølige dage kan jeg sagtens finde på at tage et tæppe med og så skal der læses aviser, magasiner eller bøger – eller lyttes til musik eller en podcast. Kombinationen af træernes grønne blade og fordybelse er genial. Og måske tager jeg undervejs en morfar.