Gøngehusfarmen er opført i 1935 og beliggende på en 17 tønder stor grund med bl.a. en lille å, en gammel æbleplantage samt en hestepension med folde.
Sneen ligger som fine hvide glitrende krystaller og får det i forvejen storslåede landskab til at se endnu mere fortryllet ud. Designer Lotte Minch og hendes mand Pedro Heyman er varmt klædt på og går udenfor i sneen. De er travlt optagede af at lægge et grønt tæppe af gran ved hoveddøren til deres store landejendom Gøngehusfarmen beliggende i det mest smukke og naturskønne område i Nordsjælland.
- Jeg elsker julen og at pynte huset fint op. Vi har jo den kønneste natur lige udenfor døren, så det falder mig meget naturligt at hente gran, fyrregrene og kogler til at dekorere med i december, fortæller Lotte Minch, mens hun åbner døren ind til varmen.
For seks år siden erhvervede parret den 550 m2 store ejendom i to plan med småsprossede hvide vinduer, sort træværk i gavlene og røde tegl på taget. Til stedet hører 17 tønder land med blandt andet hestepension og folde.
Den oprindelige bygning er fra 1935, men udbygget af den forrige ejer med store panoramavinduer mod skoven i 1970.
Fællesrum som køkken, grovkøkken, spisestue og stue er i stueplan, mens soveværelse, badeværelse, kontor samt gæsterum er placeret oppe under de charmerende skrå vægge på førstesalen. Lotte Minch, der udover at være designer også er indehaver af køkken- og indretningsfirmaet Vivre, har selv stået for den omfattende indvendige renovering af huset.
- Vi er en stor familie, der ofte samles omkring større eller mindre fester, så jeg har lagt fokus på at have et rummeligt køkken og en stor spisestue med plads til mindst 14 personer, forklarer designeren.
Den gennemgående farveholdning i hele hjemmet er sort og hvid, suppleret med natur og brun. Vægge, lofter, døre og vinduer er holdt hvide, mens parketgulvet i stuerne er bejdset brunsort. I køkkenet og på badeværelserne er gulvet lavet af sortglittet beton, mens et sort sisaltæppe dækker gulvene i alle rummene på første sal.
De sorte og hvide kontraster går igen i valget af møbler og øvrigt
tilbehør til hjemmets rum, hvor Lotte Minch blandt andet har designet og derefter fået specialfremstillet en serie møbler i massiv afrikansk teak, det er fx de brunsortbejdsede træhylder, reoler, småborde og et imponerende stort spisebord.
December er, som for mange andre forretningsdrivende, en travl tid for Lotte Minch. Derfor starter julefestlighederne med pyntning af gården, gæster til gløgg og andre familiesammenkomster først en uge før selve juleaften.
- Efter en hektisk periode i butikken nyder jeg at have tiden hjemme lige før julen til at lave enkle og naturlige dekorationer med grene og grønt fra haven. Jeg elsker at gå i køkkenet hele dagen og kokkerere for og kræse om mine gæster, smiler designeren fra de hyggelige, stemningsfulde og juleklare stuer.
